做法1、小螺丝过水洗3遍，活虾剪去虾须洗净备用。2、掰8个大蒜粒，15个干辣椒剪段，切姜丝，葱白切段，备用。3、置锅2小勺植物油，中火先将蒜粒爆香，大火放姜丝、葱白，再倒螺丝，加2大勺生抽炒2分钟。4、加...
材料主料：田螺300g；辅料：油150g、酸菜200g、条椒100g、嫩姜100g、蒜10g、辣椒酱20g、山椒25g、味精适量酸菜脆螺1洗尽螺丝，备好嫩姜，条椒2酸菜，最好泡十分钟3油烧好后，先炒酸菜4加辣椒酱和...
1、用料：地螺500克，米醋适量，装罐后要没过地螺，白糖适量，花椒适量，盐适量。2、腌酸甜地螺的做法：地螺洗好放在盆里撒一点盐让地螺出水，出水的过程中多动盆几次。3、出水之后的地螺装瓶，倒米醋没过地螺。4...
方法：1、备好食材，将田螺肉用清水冼净。2、酸豆角切段，辣椒，姜切丝。3、锅里烧油，放进冼好的田螺肉，4、炒干水分，5、加适量的精盐炒片刻，6、加入辣椒姜丝，7、在辣椒上加盐炒匀，8、混炒，调入生抽，9、再...
田螺酸笋蒜茸姜料酒红辣椒青辣椒油、盐酸辣田螺的做法猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一...
1、首先将新鲜螺蛳用剪刀或者是钳子剪去螺蛳壳尾，然后放在盆里用盐水浸泡15分钟，让它吐一下脏东西。2、然后准备，草果2个，八角2个，蒜1个，生姜1个，干辣椒10克，酸笋150克，起锅烧油炒黄。3、将浸泡好的新鲜螺蛳...
1、主料：螺300g、酸菜100g、青椒50g、泡椒适量、嫩姜50g、小米辣50g、花椒适量、大蒜2个、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量、味精适量、豆瓣酱1小勺；2、洗好的田螺沥水；3、青椒切碎。4、切好的泡椒。5、...
做法步骤1.调料汁:碗中加人蒜末、小米辣辣椒粉、熟芝麻,淋上热油,加人3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐,倒入适量凉白开拌匀2.拆出的螺肉加人姜片、料酒,煮至开口,,加人香莱,淋上料汁拌匀放入冰箱冷藏入味即可捞汁...
做法步骤:1、调料汁:碗中加入蒜末、小米辣辣椒粉、熟芝麻,淋上热油,加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐,倒人适量凉白开拌匀。2、拆出的螺肉加人姜片、料酒,煮至开口,,加入香莱,淋上料汁拌匀放入冰箱冷藏入味即可。
2.拆出的螺肉加入姜片、料酒,煮至开口,,加入香莱,淋上料汁拌匀放入冰箱冷藏入味即可。捞汁虾食材鲜虾,蒜末,芝麻,香菜,洋葱。做法步骤1、虾去虾线,放入锅中,加入料酒煮熟,捞出泡入冷水去壳。2、碗中加人蒜末,洋葱末,芝麻...
2024/7/1