1、油螺3斤，葱段适量，姜片适量，麻油几滴，海鲜酱油一叠，芥末酱少量。2、找个大点的盆，半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。3、清水冲洗干净备用。4、蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。5、把油螺放在葱段上，撒...
毛豆爆油螺的做法1.油螺在前一天晚吐沙，将油螺，毛豆粒分别氽水，小红椒切丁2.锅内注入熟猪油烧热3.下葱花，蒜末，小红杭椒粒煸香4.倒入油螺，毛豆粒，加高汤烧沸5.烹入料酒，用盐，味精，白糖，蚝油调味...
做法：1、海螺清洗干净2、锅中放水，开锅后，蒸10-12分钟，放凉后将螺肉取出3、将螺肉片成薄片4、准备好葱姜丝和豉油与生抽调和的料汁5、将调料汁浇淋到螺片上拌匀，盖上葱姜丝，点缀少许小米椒圈6、将油烧...
做法：1、将海螺清洗干净；2、在锅中加入水，将油螺放入锅中，蒸10到12分钟后取出；3、待油螺放凉后将螺肉取出并将螺肉片切成薄片；4、将准备好豉油与生抽调和的料汁浇淋到螺片上拌匀，盖上葱姜丝，在上面点缀少许小...
将螺肉片均匀的铺在盘里，上面覆盖葱姜丝，用生抽、蚝油、糖、高汤调成味汁淋在螺肉上葱油烧热，淋在葱姜丝上即可!食用油螺禁忌:不能与寒凉食物同食油螺本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如...
第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅，因为老婆说除了沙锅炖的肉，她不会考虑吃的)，加入葱...
食材：油螺干、天麻、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。具体做法如下：1、天麻洗净切段用清水泡软后沥干水度备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒问，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅答内。先放于油螺干盅版...
生姜2片盐适量步骤1点击查看大图将油螺取肉后，用盐重复揉搓冲洗干净去掉粘液，煮上一锅开水焯烫捞起备用；猪骨洗干净放入沸水汆一下去除血水，捞出备用。步骤2点击查看大图淮山和红萝卜去皮洗净后切件。步骤3...
具体做法如下：1、天麻洗净切段用清回水泡软后沥干水备用。2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒，约1～2分钟后取出待用。3、注清水于炖盅内。先放于油螺干盅底。之后放入天麻。4、堡到食材香气溢出来就可以了。油螺味甘...
花甲螺 主要分布于福建、广东、广西海域。呈长卵圆形、壳面光滑，呈淡棕褐色、布有深褐色水波状纹路的贝类，因为它的外壳有形似水波的纹路，又命名为“波纹巴非蛤”、“油螺”。花甲螺肉质细嫩，味道鲜美，富含锌等微量...
2024/7/1