2、一根莴笋去皮后切成条状。3、准备好香料。4、干红辣椒用剪刀剪成段，去掉辣椒籽。5、锅底多放些植物油，大概150克左右，小火，倒入干香料翻炒出香料的香味。干香料(花椒、藤椒、桂皮、香叶、丁香、草果、肉蔻、)6、然...
【步骤六】：把炒好的小龙虾倒进去翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒和适量的水，开始调味，依次放入老抽5克、生抽10克、盐3克、白糖5克、胡椒粉3克翻炒，大火烧开后开中火敞盖炖十分钟左右。【步骤七】：十分钟后倒入莴笋和...
准备好两斤小龙虾，并把虾头、虾线、内脏去除，清除干净。然后准备一些大蒜、生姜、青椒、莴笋、胡萝卜等，并将其切成小块略煸盛出。接着再起锅烧油，放入豆瓣酱炒香，再倒入小龙虾用大火炒变色，最后加入生抽、白糖、水...
香菜莴笋油糖酱油黄酒清水干锅小龙虾的做法鲜活小龙虾在流水下多冲洗几遍，掐去虾头，从尾部抽去沙肠，流水下刷洗干净，沥干；清洗干净的虾尾用盐、料酒（或黄酒）、花椒粒、姜丝、蒜碎、十三香抓匀，腌制半...
然后用油把锅烧热，把葱、姜和大蒜炒到熟透。倒入洗净的虾尾（1斤），煎两分钟。炖好后，加入青椒片翻炒，加入适量的盐、鸡精，大火翻炒至青椒变软，浓汤两斤即可（其实斤数随意，看你吃多少吃多少，改成小龙虾即可）...
龙虾仁洗净加盐、白胡椒粉、生粉、姜葱和料酒拌匀备用，香菇、莴笋、辣椒、洋葱洗净切成和龙虾仁差不多大小的颗粒状，莴笋用少许盐抓一下洗去盐分沥水锅内放少许油煸炒洋葱，香菇后盛起来，锅内再加适量的油烧辣后加入浆...
熬出红油的时候，放入清理好的龙虾进行翻炒，当龙虾的颜色变红的时候，就可以倒入一罐儿啤酒了，这一步可以完全选用啤酒，也可以只加入一瓶啤酒，然后倒入清水。水的量没过小龙虾即可。下面就是加入调味料，如：十三香，盐...
1、将小龙虾冲洗净备用。2、剥开小龙虾，得到龙虾肉。3、将植物油倒入热锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。4、放入小龙虾肉，将其快速翻炒，等到肉变成橙红色。5、加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉，不停地...
来到很远的大中型菜市场才能买到的。清理干净以后绰水，起油锅进行爆香麻椒蒜末姜片，倒入焯山泉水的小龙虾翻炒到出香味，倒入生抽酱油糖炒匀，加沸水，烧沸炒糖色前再度一次蒜末，翻拌匀，加盐提味，上洒小香葱就可以。
如题，我想知道:蒜香小龙虾制作方法
2024/6/27