1、选择适合做QQ软糖的模具，准备颜色鲜艳的水果，比如芒果、红心火龙果等；2、水果削皮洗净，用榨汁机把水果榨成汁，并加入白糖，备用；3、藕粉加水调匀，以1:50的比例放入藕粉和水，并搅拌均匀；4、把果汁倒入搅拌好的藕粉和水里搅拌均匀，把果汁藕粉水倒入模具；5、蒸笼底层放上水，在上层轻轻放入...
制作qq糖的步骤如下：用料：橙汁85克、藕粉85克、白糖50克。1、准备两个小橙子。2、我用的是手动榨汁器。3、挤出橙汁。4、我用两个橙子手工压出了85克橙汁。5、加入50克白糖搅匀。6、再加入85克藕粉。7、慢慢搅拌均匀。8、搅拌成稀糊状。9、用滴管挤入QQ糖模具。10、甜甜圈形状。11、尽量装满。
在制作藕粉QQ糖时，可以加入一定比例的吉利丁粉，如果没有吉利丁粉，可以配合一些芒果之类的水果，一同混合榨汁，不仅能够给藕粉QQ糖添加芒果的风味，还能够帮助藕粉QQ糖成型。其实藕粉的做法还有很多，但是都不是纯粹的依靠藕粉这一种原料，可以添加一些其他的原料来配合制作，一般会产生很奇特的反应，只要...
步骤四然后添加60g藕粉和8g细砂糖，拌匀。藕粉加温后，淀粉糊化变为透明状胶体溶液，进而造成Q弹的口感。糖的份量能够依据宝宝年纪和口感适度调节。步骤五把冲泡之后的面糊糊倒进裱花袋中，便捷后边的使用。同样把芒果肉切半块后，添加20g凉白开弄成细致的芒果泥。一样把100g芒果泥和60g藕粉、8g细砂糖混和...
第一步：首先把火龙果切成小块，火龙果用的是红心的火龙果，这样做出来的QQ糖颜色非常好看，孩子也是很喜欢，妈妈们可以尝试别的水果。第二步：然后将切好的火龙果碾压成泥，尽量要细腻一点这样汁水出的多。第三步：然后把火龙果泥过滤，留出汁水备用。第四步：火龙果汁中加入藕粉和白砂糖，然后用...
把冲调好后的糊糊倒入裱花袋或裱花器中，方便后面的操作，将糊糊填入模具中。冷水上锅，水开后转中火，继续蒸20~25分钟。冷却后可放入冰箱冷藏2小时以上进行定型。将糖体小心脱下。放在不粘容器上风干。胡萝卜QQ糖做好啦。弹性很好的胡萝卜QQ糖，入口香甜。吃不完可以密封冷藏保存2天左右，也可以用...
1、藕粉：白色，有些微黄。2、纯藕粉：微红色。纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气 接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。二、手感不同 1、藕粉：用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。2、纯藕粉：不顺滑，有颗粒感。三、调试后状态不同 1、藕粉：取...
藕粉如何制作QQ糖 以下是用藕粉做芒果味QQ糖的方法：1.准备芒果100g、藕粉50g、糖5g、耐高温模具。2.将芒果去皮后取出果肉，在榨汁机中加入适量的水打成汁，3.在芒果汁中加入藕粉和糖搅拌均匀，表面无颗粒状即可。4.将芒果混合物倒入耐高温磨具中，放入蒸锅中蒸10-15分钟后取出。5.待QQ糖冷却后...
一个关键的步骤是加入吉利丁粉，如果没有，可以考虑使用芒果等水果榨汁代替，这样不仅能增添风味，还能帮助QQ糖成型。实际上，藕粉的玩法并不局限于单一原料，加入其他食材如制作凉粉皮，往往能产生意想不到的美味效果。关键在于选择搭配，只要找到合适的组合，即使不是纯粹的藕粉，也能制作出口感独特的美食...
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