大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法杀死，牲畜或宠物食用发霉食物可能生病或死亡。偶尔食用了发霉食物对健康威胁不大，只有长期食用才会威胁健康，包括罹患肝癌。
腌菜缸内盐水的表面，是很容易长出白霉的，这时候大家就不要吃了，因为长出白霉，咸菜味道很可能变坏了，严重时咸菜还会腐烂、变质，人吃了很容易吃坏肚子，
发霉的咸菜，最好不要吃。吃少量发霉的食物可能导致腹胀、腹痛和其他不良反应。吃发霉的食物对身体健康没有好处。在烹饪过程中，一些霉菌可以被杀死，但不是完全杀死，会有霉菌残留。吃大量发霉的东西容易引起急性胃肠炎、呕吐...
当然不能吃。本来腌菜就是通过盐渍使蔬菜中的微生物无法生存，保存蔬菜。现在都发霉了，说明盐分不够或者方法不对，蔬菜已经变质，会产生大量有害物质。轻则拉肚子，重则食物中毒。没必要为那点腌菜坏了自己性命。
发霉的咸菜，最好不要吃。吃发霉的食物对身体健康没有好处。在烹饪过程中，一些霉菌可以被杀死，但不是完全杀死，会有霉菌残留。吃大量发霉的东西容易引起身体不适。由于在空气中有一类好脾气的天然的醭酵母。这类病菌活力...
只有丢了，因为咸菜已经变质发霉了。2、里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。最好建议是长毛的不要了，根据医学专家的说法那个容易致癌，发病。没有长的还可以食用。
菌丝体可以断裂繁殖，即所谓无性繁殖，也可以形成孢子，就是霉层上可以看见的黑色或者其他颜色的小点。孢子就相当于霉菌的种子，可以到处散播，在条件适宜的时候再萌发，如果条件不适宜，它也可以以孢子的状态存活多年...【...
如果我们家中腌的咸菜有白毛了的话那就最好不要吃了，因为咸菜长毛一般都是因为有细菌、微生物滋生，这种咸菜如果吃了的话会对我们的身体造成一定的伤害。
咸菜长毛了.说明保存不当已变坏了，不能吃。正确腌咸菜的做法如下：准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升一、芥菜洗干净，放阳台晾干。二、烧开水。三、用开水把菜烫一遍。四、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。五、...
腌制、煎炸、熏烤的食物如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3、4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽可能减少食用腌肉、咸鱼...
2024/6/29