1、呕吐法:首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面,大概一斤泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,30分钟后,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后就可以了。2、面粉去滑:可先将泥鳅加入少许面粉,让泥鳅抓起来不滑,然后在大泥鳅头部以...
方法一:在大泥鳅头部以下2厘米处,用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏,将鱼籽保留(因为活泥鳅宰杀起来较麻烦,可先将泥鳅摔一下);然后入沸水大火烫20秒,接着放到水管上冲洗几下,洗掉外表粘膜,去掉土腥味。
杀泥鳅最简单的方法有:用盐水泡、用开水烫。1、用盐水泡用盐水来浸泡,这种方法不会那么血腥,首先要把准备需要宰杀的泥鳅放到一个玻璃器皿中,然后倒入适量的盐水,盐水的量要淹没泥鳅再把玻璃器皿的盖子盖上,焖大概15...
1、把泥鳅放在一个盆内,准备一块板,正好盖住盆,抓一把盐洒在盆内,迅速盖上板压住2分种,泥鳅就全被杀死了2、先放在清水里放些盐让泥鳅把肚里的脏吐掉,然后直接放入锅中加入凉水再盖上锅盖,最后就是点火了,...
方法一:剖腹杀法将活泥鳅放在深一些小桶里,倒入热水把泥鳅直接烫死。被热水烫过的泥鳅就很好处理了,因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了,用手轻轻一刮就可以撕下来。然后剪开泥鳅的肚子,去掉泥鳅的内脏部分,用清水...
下面我准备了泥鳅的杀法,提供给大家参考!方法一我向大家介绍一种盐渍方式:首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿,按500克泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,20分钟后就ok了(注意:如果泥鳅大,时间可稍长点)。
1、泥鳅在盐水桶内饲养1-2天,给它清肠同时杀死泥鳅。2、换清水搅拌去除泥鳅身上黏黏的液体。3、准备工具:大剪刀去头去尾,小剪刀开剥去鳍。4、去头去尾后从头部剪到泥鳅肛门处即可。5、剥去内脏清洗。6、泥鳅全部...
1、泥鳅可以直接用开水烫死然后简单洗净粘液剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。3、像我这样用盐来宰杀,这样收拾起来就容易多了。4、突然想起了啊,把泥鳅放锅里,从盖子缝隙撒...
杀泥鳅以下是杀泥鳅的具体步骤:1.挑选身体活泼的泥鳅,将泥鳅清洗干净。2.用手抓住泥鳅身体,尾、头部均朝外伸出,另一只手持旺火烧红的铁钳反复摆锤打在泥鳅头部上,每次轻轻敲击25下左右,不可以用力过猛,否则会让泥鳅...
杀泥鳅最快的方法有用盐杀,还有用热水烫死。用盐渍的方式不仅可以去除泥鳅身上的黏液,还能使泥鳅将体内的泥沙吐出,这样既保持了泥鳅的外观完好无损,又保证了泥鳅的营养价值。用热水烫之前则要将泥鳅的内脏先去除。杀泥鳅...