1、看皮老茄子皮皱巴巴发焉,无光泽,皮厚且发软,指甲都掐不进去;但嫩茄子皮光鲜亮丽,皮薄饱满,用指甲可轻易穿进茄肉。2、看茄眼有经验的果农会看茄子的眼睛来区分茄子的老嫩,其判断方法是看茄子的萼片与果实...
判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大,表示茄子越嫩;眼睛越小,表示茄子越...
老嫩茄子怎么分辨?1、看茄子眼睛大小:茄子的眼睛指的是茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的眼睛,眼睛越大,表示茄子越嫩,眼睛越小,表示茄子越老。2、看外观:嫩茄子颜色乌黑...
判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大,表示茄子越嫩;眼睛越小,表示茄子...
最后用手轻轻掐一下茄子表皮,老茄子的皮特别的后,不新鲜的茄子皮也很厚,新鲜的嫩茄子表皮非常的薄而脆,很容易用指甲穿透的。
判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里?在茄子的萼片与果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环,菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大,表示茄子越嫩;眼睛越小,表示茄子...
第三、另外看一看茄子外皮,是不是有一些皱巴巴的样子,如果是不要选,这样的茄子已经不新鲜了。第四、最后用手轻轻掐一下茄子表皮,老茄子的皮特别的后,不新鲜的茄子皮也很厚,新鲜的嫩茄子表皮非常的薄而脆,很容易...
首先要了解嫩茄子的一些特点,嫩茄子有两个特点:一是"眼睛"小,茄子的"眼睛"长在哪里呢?原来它长在萼片与果实连接的地方,在这里有一个白色略带淡绿色的环状带,带越宽,表示茄子越嫩;带越狭,表示茄子越老。第二个...
“一看、二摸、三掐”来辨别蔬菜的老与嫩。一看就是看蔬菜的颜色深浅,浅一点颜色是嫩的,二摸就是触摸蔬菜的软硬度(因蔬菜而异),三掐就是用指甲掐一掐蔬菜的实体部位,指甲轻易的就陷入蔬菜内部而又有一点点透明...
看:鲜嫩茄子的颜色呈紫色或者深紫色,有一种油光发亮的感觉;如果外皮皱巴巴说明茄子已经不新鲜。摸:鲜嫩的茄子有一种不粘手的感觉,如果茄子不新鲜会有种粘手感觉。掐:用手轻掐茄子表皮,老茄子的皮特别厚,新鲜茄子表...