如题，我想知道:如何做凉拌豆腐丝
【做法步骤】1、先将老豆腐切成大块，厚度在半公分左右，然后四五成油温下锅炸一下，直接煎也可以，炸至两面金黄，捞起控油，自然放凉。2、碗里准备一点干辣椒段和一小勺花椒，淋上刚才炸豆腐的热油，炝出香味。配菜可以...
1.先准备好我们所需要的食材。豆腐丝、红椒、大葱和香醋、生抽等各种调味料。2.买回来的豆腐丝一般是长条状的，我们把它切成段就行了，还有一部分是豆腐片一样没有切，我们先把长条的切完以后，再把剩下的豆腐片状的...
1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。4、成盘...
做法步骤：1、干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。2、干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。3、炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。4、挑出花椒粒，将油浇在拌菜丝辣椒粉...
凉拌干豆腐丝的做法1、将干豆腐叠在一起铺开切成三份。2、锅里放水烧开，放入干豆腐再次水开煮1～2分钟干豆腐变软捞出，放入凉水中过凉。3、将干豆腐取出叠在一起卷起来。4、然后切成细丝抖开，丝尽量切细些，越...
凉拌干豆腐丝食材：干豆腐，葱丝，干辣椒，香菜。做法1.干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。2.放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。
做法：1.将准备好的两张豆腐皮在清水中清洗干净，切成均匀的细丝。2.将青椒同样清洗干净之后，切成均匀的细丝。3.因为豆制品本身是含有豆的味道，可以在锅内放入清水，将切好的豆腐丝放入到沸水中掉一下，可以去掉豆的味道...
五香豆干适量小香葱少许醋（不是白醋哦）适量盐少许白糖少许香油少许鸡精少许凉拌五香豆腐丝的做法我用的五香豆腐丝和五香豆干是老爸的同事从老家给带来的特产，（豆腐丝还是整张的没有加工成丝的）。大家做的时候...
步骤1130克豆腐丝切段备用步骤2葱白切丝、香菜切段、蒜切末，倒入放豆腐丝的碗中，然后按照2111的原则放两勺醋、一勺海鲜酱油、一勺蚝油、一点鸡精和糖提味儿步骤3起锅开火，放入一...
2024/7/5