用刀将萝卜切成圆片，按照你想要的块状的粗细来切。把切成圆片的萝卜横竖各切一刀，萝卜块出来了。其他萝卜直接全部切块就行，是不是很简单？
1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。2、再把白萝卜在案板上沿着中心线的方向向着身体这边翻转45°。3、再按刚才...
1、拿住其中一个白萝卜的一头，从另一头出发，按照一个弧度切出一定大小的块状白萝卜来，直到切完为止。2、拿出第二个白萝卜，将其对半切开，然后按照白萝卜的体积大小朝一面切成几等份，随后根据实际需要将白萝卜切小、...
1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。2、再把白萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。3、再按...
1、白萝卜清洗干净，去掉外面的皮。2、左手按住萝卜的一边，先切下第一刀，然后将萝卜稍微转一下，切第二刀。3、左手转动萝卜，切第三刀。4、重复左手转萝卜的动作，菜刀在另一侧斜萝卜，直到萝卜切完。5、切好的萝卜...
萝卜切菱形块方法如下：先将一根胡萝卜洗净，横放在切菜板上，用刀斜着切，切成一段一段的。注意切成一小段一小段的时候不要太长，大概10厘米。再把切好的小段竖着放，直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了...
整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。还有滚刀块。先斜切一刀。然后就是胡萝卜向前，滚动，切一刀，如此反复。土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多。土...
1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于胡萝卜上方，与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。3、再按...
切块状别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。切滚刀块滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟的也快喔。切粗条切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大小，选择相似的刀工切出大小相似的形状...
萝卜块状的切法拿住第三个萝卜的一头，从另一头考虑，呈直状依照一定的薄厚切割成块状，将全部萝卜切完才行，留意尺寸匀称。白萝卜丝状的切法拿住第四个萝卜的一头，从另一头考虑，呈歪斜状依照一定的薄厚先切割成...
2024/7/2