1小米的营养成分小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B1、维生素B、维生素B2,还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等,还含有类雌激素物质。...
同时,小米中含有丰富的维生素B1、B2,维生素B2可以促进身体的新陈代谢,并且可以保护皮肤的健康,若能经常食用小米,对糖尿病、心脑血管疾病、皮肤病等多种疾病具有食疗作用扩展资料:食用小米的禁忌小米的养生功效虽多,但是如何才能充分汲...
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7%,脂肪3.0%-4.6%及维生素。小米的表皮中含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。小米保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小...
小米的营养价值1、首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物,它不仅可以加快人体的新陈代谢,最重要的是它还可以促进肠道蠕动,从而起到帮助我们消化的功效。2、其次小米也是非常养胃的食物,它不仅可以缓解胃痛,缓和胃酸,...
小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝...
1、小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。,而且由于小米通常无须精制,保存了较多的营养素和矿物质,维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米每100克含含有胡萝卜素0.12毫克。2、小米含铁量突出,有...
食用小米有养益气、补肾气的作用,在五谷中,小米的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以治疗口臭,一定程度上缓解脚气。小米中矿物质的含量约为2.5%一3.5%,如...
1.小米具有益气、补脾、和胃、安眠的作用。可用于脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻、伤食腹胀、失眠、体虚低热等症。2.小米营养丰富,红糖具有活血化瘀的功效,两者搭配使用,对血瘀引起的痛经、产后腹痛有缓解作用。3.小米汤还可...
小米营养价值高,营养全面均衡,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。1、碳水化合物小米中碳水化合物含量为72.0%~79.5%,主要成分是淀粉(约为59.4%~70.2%),其中80%~85%为支链...
1、小米的营养价值小米中含有蛋白质以及脂肪和碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的`含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡...