1、将梭子蟹腹部朝上，找到梭子蟹腹部的三角位置。2、用剪刀剪掉梭子蟹腹部的三角部分。3、梭子蟹朝向正面，用手掰开梭子蟹的硬壳。4、清理梭子蟹的内脏，剪掉梭子蟹两边的蟹鳃。5、将梭子蟹用清水冲洗干净，刷掉壳上面的脏东西。6、把梭子蟹用剪刀剪成4小块。7、把处理好的梭子蟹用清水冲洗一遍放在盘中，...
梭子蟹处理方法图解是：1、把螃蟹用刷子把犄角旮旯刷干净，然后从螃蟹的背后面，把壳揭开。2、壳可以留下来，温水冲干净，壳里要是有黄，要把黄抠出留下，好东西哦，千万不要扔。3、然后去腮，就是我大拇指扣起的位置两边都要扣掉。4、然后把下面的肚脐扣掉。5、用温水冲洗掉上面的砂子，前后都要...
1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将蟹倒入盆中。2、小贴士：酒既可以去梭子蟹的腥味，也可以让其失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。3、左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷蟹的8条腿将泥沙除之...
1、白酒加水浸泡：梭子蟹买回来之后先放在清水中养着，然后在水盆里面加上一些白酒，倒入清水，用手搅几下，然后把梭子蟹放进去，在这种白酒和清水里面浸泡最少两个小时，这样能够促进梭子蟹尽可能多的吐出体内的脏东西。2、刷洗梭子蟹的腿：梭子蟹八条腿，一条腿也别落下，用一把硬毛刷子就可以了，将...
1、梭子蟹在清蒸之前要将梭子蟹先清洗干净。2、盆中装水，在水中加入少量白酒，有助于去腥，把买回来的梭子蟹放在盆中泡2小时，然后左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷将蟹的8条腿、蟹钳和蟹脐刷洗干净，最后用清水冲洗干净即可下锅蒸。
1、准备好一个塑料脸盆和一把旧软毛牙刷，并导进适当的水和纯粮酒，将海蟹倒进盆里。2、让海蟹在水中侵泡5—10分钟，充足淋浴一番。根据酒的刺激性，将身体的脏物排出来。3、右手用大拇指和无名指把握住海蟹盖的两边并旋转将蟹肚朝向自身，左手用牙刷一下海蟹的8条腿将细沙除之 4、刷完大腿根部...
梭子蟹的清洗方法如下：1、把梭子蟹放入装了水和少量白酒的盆子里，静置5-10分钟。白酒不仅可以去除梭子蟹本身具有的腥味，而且可以迷晕梭子蟹，使得后期的处理中更加方便。2、用牙刷或其他刷毛比较小的刷子好好刷一下梭子蟹的身体，尤其是蟹钳部位，这个部位容易藏有泥沙，一定要认真对待。3、把梭子蟹的...
梭子蟹处理清洗的方法：1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中。2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出。3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之。4、刷完大腿...
梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”...
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