1.把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会2.起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒3.再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒4.再加入大葱，加入适量的水和糖5.最后...
鱼泡和冷水一起下锅，放入三片姜一勺料酒煮开。之后捞出鱼泡，放入冷水中，此时可以撕掉鱼泡外层黑色的血丝，清洗干净放碗里。锅开热油（中火），姜、葱头、蒜、小米辣爆香，香味出来后放入鱼泡，盐和生抽少许（我重口味放...
步骤一：把大葱洗干净，切片。步骤二：把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌一会儿。步骤三：起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒。步骤四：再倒入鱼泡泡。步骤五：加入料酒和盐翻炒。步骤六：再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒。
鱼泡洗净后需要焯水，这一步很重要。准备一口干净的锅，倒适量冷水，再加几滴料酒和花椒粒，将鱼泡冷水入锅，大火煮沸；水沸后即可用捞子捞出，尽量沥干水分，再多切一点姜、蒜备用步骤3再洗几片...
鱼鳔咸粥。鱼鳔泡发烫水，切成小块，大米淘洗干净，小白菜切丝。大米放入锅中，加比平时煮粥多一些的水，大火烧开转成小火。倒入鱼鳔，加少许的生油，盖上锅盖熬煮20分钟。切好的姜丝，一勺榨菜，和适量的食盐，鸡精倒入...
1、食材：鱼泡适量，青红椒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，海鲜酱油适量，老抽适量，料酒适量，耗油适量，鸡精适量。2、鱼泡清洗干净，全部扎爆。3、开水煮2分钟，捞出洗净备用。4、起锅烧油，炒香干辣椒，再...
红烧鱼泡:鱼泡洗干净后，剪开弄破(目的是把里面的气放出来，否则煮的时候爆开浅出油，易烫到手)。锅里放油，放姜爆一下，把鱼泡放进去炒至鱼泡卷起，再放入酱油，料酒，少量水，盖上盖水焖上十分钟左右，焖至汁变稠...
将所有材料洗干净，把蘑菇切成片状，最好薄一些。然后放油进锅里，8成热的时候，把鱼泡放进去，加点料酒，这样可以很好地去掉鱼泡身上的一些腥味，味道会更好。煮30分钟，把蘑菇、虾皮放进去，当汤汁变成奶白色时，放些香菜...
1、鱼籽鱼泡1000g，红尖椒3个，青蒜叶3根，豆腐8块，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，高汤适量，豆豉酱适量，白糖适量，花椒适量。2、把买来的鱼籽鱼泡冲洗干净，冲洗的时候小心一点，不要把鱼籽弄散了，稍微...
排骨先加入清水后，开始熬个汤底，这样汤喝起来更清甜，大概熬半小时热锅下油，爆香姜片，然后倒入鱼泡翻炒一下，更好的激发鱼泡的味道接着把鱼泡倒入排骨汤中，大火烧开，转中小火继续熬煮20分钟，然后加入白菜和豆腐...
2024/7/1