1.鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；2.取一盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。
韭黄炒鸡蛋的做法1韭黄洗净切成半寸长左右的小段2鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀请点击输入图片描述3炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水4倒入蛋液请点击输入图片描...
1.鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。2.将韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。3.把姜切成丝。4.锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。5.锅中留底油爆香姜丝。6.倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。7.加入生抽...
韭黄炒蛋的做法1、鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。2、锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。3、将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。4、油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。5、煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅...
韭黄炒蛋的做法1韭黄炒蛋的做法韭黄洗净切段（水分不用控的太干），打2个鸡蛋鸡蛋加盐打散，少放一点点，这一步不是调味，所以不要放太多，不然最后炒好会很咸，加少量清水或者料酒，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，也...
1.首先准备食材准备一把九菜择好以后用清水洗去上面的泥沙和烂叶，加点食盐浸泡清洗一遍，然后把九菜切成段备用。碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐入底味，倒入一点清水搅拌均匀备用，在蛋液中加点清水能使鸡蛋更加嫩滑。2....
韭花炒鸡蛋的做法：1、先将鸡蛋打散成蛋液。在蛋液中加入料酒和少量清水拌匀。2、然后将韭菜稍稍切段。3、油锅加热到5成热时，然后倒入韭菜翻炒变软。4、然后倒入蛋液，放入白糖拌炒至蛋液完全凝固。5、最后可以根据自己的...
第一步：准备食材首先，我们把九菜洗干净，切成2厘米左右的段。红椒切成丝，为菜品增色。准备四个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐入底味，放入少许水淀粉，加水淀粉鸡蛋吃起来更加滑嫩，用筷子快速打散。另外切一点葱花备用。第...
【韭菜炒鸡蛋】韭菜切段前用小苏打水浸泡一下可保持翠绿。原料：韭菜，鸡蛋，水淀粉，盐，白醋。做法：买回的韭菜摘洗干净，用小苏打水浸泡30分钟，再冲洗干净，叶梗分离切段。2：鸡蛋打入碗中加入水淀粉，少许白醋搅匀。...
步骤：1、食材洗净备用。2、韭黄切段，鸡蛋搅散备用。3、起火，锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。4、重新热油，倒入蒜黄炒香。5、再下入鸡蛋炒匀，加适量盐、鸡精、生抽调味。6、关火，将韭黄鸡蛋盛入盘中，撒上...
2024/7/3