可以用灯笼椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作，湖南主要盛产的一种小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒(也叫小朝天椒)，剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀，放大缸里腌一段时间，就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐...
小米椒炒鸡蛋火腿步骤1小米椒切小段，火腿切片（也可以切丁），鸡蛋打散加少许盐，姜蒜切片步骤2热锅热油下鸡蛋炒成蛋花，片刻加入火腿，翻炒片刻倒入火腿，翻炒片刻盛起待用步骤3下少许油爆香姜蒜，下小米椒爆炒，...
1.鸡蛋打入碗中放入2克料酒去腥，料酒不仅能去腥还能使鸡蛋炒出来更蓬松软嫩，将鸡蛋打成鸡蛋液备用。2.把尖椒切成辣椒丁，火腿切成碎丁，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒碎用来配色，不能吃辣的可以不放。3.锅里多放一些...
小米椒及小葱切细段，鸡蛋加少许盐打散小米椒炒鸡蛋的做法步骤1热锅下油，下入打散的鸡蛋并不断翻炒捞起炒好的鸡蛋，锅内加入少量油下小米椒炒香后放入香葱炒香后重新倒入炒好的鸡蛋翻炒数秒，出锅！小贴士小米椒...
辣椒炒蛋制作方法：1、把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。2、在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。3、翻动蛋液，同时用...
1.小米淘洗两遍。2.锅中放入清水烧开，下入小米。3.小米煮到还有少许硬芯时，捞出来沥干水。4.放到锅中蒸熟。5.将蒸熟的小米饭，用筷子拨散。6.葱切葱花。7.鸡蛋打到碗中。8.将鸡蛋打散。9.锅上火...
步骤一：小米淘洗两遍。步骤二：锅中放入清水烧开，下入小米。步骤三：小米煮到还有少许硬芯时，捞出来沥干水。步骤四：放到锅中蒸熟。步骤五：将蒸熟的小米饭，用筷子拨散。步骤六：葱切葱花。步骤七：鸡蛋打到碗中。...
尖椒炒鸡蛋的做法准备食材，买的的尖椒不辣所以加了点小米椒，尖椒切丝或者小滚刀状都可以，鸡蛋加点盐打散备用起锅烧油（光炒鸡蛋，油不要太多），油热倒入鸡蛋炒至成型出锅备用起锅烧油，油热后下尖椒，加盐翻炒下...
【线椒炒鸡蛋】1.首先，我们准备一把线椒、几个小米椒，先把线椒蒂去除，把线椒切成圈，小米椒也切成圈用来配色，再切一点葱花放在一起备用。2.准备6个鸡蛋打入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，再淋入一点水淀粉，水淀粉能使...
做法：1、首先将鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，用筷子搅打至表面大量泡泡（一定要打散）。2、首先将辣椒、大蒜、生姜都切碎备用了。3、起锅热油了，倒入适量油，无需太多，油一定要烧热后倒入辣椒碎、蒜末、姜碎，不停翻...
2024/7/17