1.准备材料：单品咖啡豆15g，热水120g，冰块90g。2.选择适合的冲泡器具，如聪明杯或爱乐压，以便更好地控制浸泡时间和提高萃取效果。3.湿润滤纸以去除纸味，并用热水温滤杯。4.根据您通常使用的咖啡豆烘培度，...
等待滴落：当手冲壶中的水快滴完时，等待最后一滴水滴落，这个过程大约需要1分钟。准备冰块：在咖啡杯中加入适量的冰块，根据个人口味可以加入糖、牛奶或奶精等调料。倒入咖啡：将手冲好的咖啡缓缓倒入装有冰块的咖啡杯中，...
“冰手冲”好喝的六个关键!冲煮参数区详细步骤注意事项手冲咖啡冲煮注意事项:1.冰块量是总水量的三分之一2.比常规手冲研磨刻度细1-2格3.不要预热分享壶4.拉长闷蒸时间5.小水流注水6.冲煮时间:2-2.30s*拉长闷蒸时间可以提升香...
冰滴式手冲法：这是一种使用冰块代替热水的手冲咖啡冲泡方式。首先，将研磨好的咖啡粉放入冰滴壶的滤网中。接着，将冰块均匀地放在咖啡粉上，然后慢慢倒入冷水。随着时间的推移，冰块逐渐融化，与咖啡粉充分混合。最后，等待...
手冲冰咖啡的做法器具如是其实有聪敏杯或者爱乐压更适合，毕竟，可以控制浸泡时间，提高萃取滤更简单湿滤纸，去纸味，温滤杯在你平时的条件下，适当调细研磨度，假如平时这款豆子你用的3，这次调到了2~2.5下壶放入...
在这个燥热的三伏天里,鱼酱一定要向你安利最适合夏日制作的咖啡之一:冰手冲咖啡。很多人以为冰手冲咖啡只是在常规手冲咖啡萃取结束后,在分享杯中加入冰块,和美式咖啡甚至有点相像,但其实不是的!冰手冲咖啡的本意是通过使萃取的咖啡液体...
夏日冰咖啡做法01手冲冰咖啡喝加冰的手冲咖啡有两种制作方式,一种是常规(热水)手冲后,在分享壶里或咖啡杯里加入冰块饮用,另一种是日式冰手冲,提前将冰块放在分享壶里,用热水萃取的咖啡液滴下时遇到冰块瞬间降温,可以更好的锁定咖...
一部分咖啡可以用凉水冲，但是冷水泡咖啡口感不好。一些现磨咖啡是可以用凉水冲的，比如雀巢咖啡的冰咖啡，但大部分现磨咖啡最好是不用冷水冲，不然现磨咖啡不容易融解，无法喝进去。但对自身的人体应当没有影响，仅仅影响...
开始冲泡：将咖啡粉放入滤器中，先进行预冲，即用少量热水湿润咖啡粉并让其膨胀，这个过程称为“blooming”。等待30秒左右，让咖啡释放出二氧化碳。继续缓慢倒入剩余的热水，保持均匀的速度，让水流经过咖啡粉，萃取出咖啡的风味...
研磨咖啡豆：研磨咖啡豆时，要根据所使用的咖啡机选择合适的研磨度。一般来说，意式浓缩咖啡机需要细研磨，手冲咖啡则需要中粗研磨。研磨度过细或过粗都会影响冰咖啡的口感。控制水温和冲泡时间：冲泡冰咖啡时，水温和冲泡时间...
2024/7/6