油炸香酥茄子的做法11.1.在超市买的俩茄子，用水洗洗，去皮。2.2.这是去过皮的茄子。3.3.随意切丁，切成你认为合适的大小块就行了。加入一勺盐，等20分钟腌制。4.4.腌制20分钟后，出水了，把出的水倒...
1、茄子先纵切，再切片。2、低粉、水、1个蛋黄、无铝泡打粉和少许盐，搅拌均匀。（鸡蛋有大小，如果太稠就加点水，呈会流动状。）3、把茄子裹上面糊。4、小锅里放油，加热，插入一根筷子测试，冒出很多小泡就可以了。5...
1挤出盐水的茄子与调味葱花一起放入盆里2加入适量鸡精与十三香混合拌匀3放入适量鸡蛋拌匀。请点击输入图片描述71拌好的面糊倒入调好的茄子中用手搅拌均匀（视面糊稀或者稠的浓度看是否需要往里加干面粉搅拌均匀）。请点击输...
香酥炸茄子的做法：1.准备食材，茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等;2.茄子洗净，切厚片，盐水浸泡3分钟。3.捞出沥干水分;4.粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成...
1、选用这种偏长的茄子。2、去皮切成条，根部不要切断。3、均匀的撒盐，稍微揉搓一下。4、撒干淀粉。5、把干淀粉均匀的沾在茄子条表面。6、一个鸡蛋打散后均匀的裹在茄子上。7、撒上面包糠。8、把面包糠抖均匀。9、...
如题，我想知道:如何炸茄子
1、主料:茄子两根、香酥炸粉一包、面粉3汤匙。2、准备好两根茄子和一包香酥炸粉。3、茄子去蒂后，切成二寸半的段，然后切成条，放在盐水中浸泡10分钟。4、倒去盐水。5、加入整包香酥炸粉。6、加入3汤匙面粉和半杯...
1.将茄子切成滚刀块，用盐腌制，然后挤出水分。茄子做之前可能先削皮比较好，因为我挂后面的时候茄子皮上沾不了多少糊。2.打鸡蛋，用淀粉搅拌成糊状。3.将小葱切成葱花。4.将油倒入油炸锅，烧至五成热。茄子上一层鸡蛋...
油炸香酥茄子的'做法步骤1、先把茄子切成片2、切好的茄子放入碗里撒上生粉裹匀了3、准备好炸茄子的辅料：玉米淀粉，低筋面粉，鸡蛋，盐，辣椒粉，花椒粉，葱花，还有少许无铝泡打粉4、鸡蛋，打入盆里搅匀后加入...
酱汁煮到从小泡泡变成冒大泡泡，并且变浓稠时放入炸好的茄子，上下翻动搅拌均匀蘸酱后完成，再撒点芝麻让视觉更好看，外酥又带有嚼劲的甜辣炸茄子完成。做法二1、腌制，长茄去头去尾撕成长条，加入盐腌制20-30分钟。
2024/7/5