用料：芥兰一把、鸡蛋两个、蒜少许、油30毫升、盐少许、蚝油少许。1.准备好鸡蛋，芥兰、蒜切好。2.鸡蛋用油炒熟，然后盛出备用。3.爆香蒜末后放入芥兰翻炒。4.然后放入鸡蛋翻炒。5.下入少许的盐。6.然后放入蚝油继...
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
第一步：将买回来的芥兰，放到清水里面，用淡盐水浸泡半个小时，然后清洗两遍，将芥兰清洗干净，放到菜篮子里沥干水分，接着将芥兰放到菜板上，斜刀把杆子部分，片成片，菜叶部分切小段，切好之后装盘备用！第二步：将准备...
它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
1.准备食材，蚝油、姜、香水芥兰。2.锅中烧开水，放入盐和洗干净的香水芥兰抄水1分钟。3.抄好水的香水芥兰用冷水冲洗一下，这样炒出来更香脆。4.锅中烧热油放入姜丝爆香。5.接着放入香水芥兰大火翻炒。6.爆炒30秒...
除去苦味的方法：1.芥蓝开水焯一下，然后凉水拔一下，可以去除苦味。2.或者把水煮开，然后加上一点米酒，这样既能去除芥兰的苦涩味又能提高芥兰本身的翠绿和香味。3.煮的时候稍微加上一点点糖也可以提高菜的香甜味。
炝炒芥蓝菜1、芥蓝菜清理干净，清理干净以后摘下一部分叶子，老的叶子能够摘下一部分，只留下叶子，再度清理干净，再准备一点生姜和大蒜；2、然后调一碗碗料，碗里添加一勺食用盐、小小勺白糖提鲜，少量白胡椒和白米醋，再...
炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。而猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。一、食材：排骨一条、芥兰...
炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。芥蓝菜对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥蓝茶切片，煮成...
天气太炎热，不想出门，听朋友说炝炒芥兰菜很好吃，所以我今天就在家给小孩子做做这个炝炒芥兰菜吧。炝炒芥兰菜做法很简单，做出来的味道可是很棒的哦，比在外面买的还要好。外面的东西固然方便，但是如果有空的话，还是...
2024/7/5