做法：1、锅烧热加油，油热50度左右放姜，油热90度中火，放蒜黄小炒会放入海笋。2、炒一会加入料酒、酱油、胡椒粉，辣椒小煮一下，关火加入盐拌匀起锅。
海笋炒八带的制作方法:1、将活八带杀好，改成3厘米的段，纳盆，加入蛋清、食粉，搅打8分钟（活八带的出净率为每斤出净6—7两，蛋清、食粉的用量为每斤活八带加食粉2克，蛋清1个。批量制作时可以用打蛋器搅打，4分钟...
2.做汤或羹。在制作中加入海笋切段、海笋丁或海笋榨汁，在提供营养的同时，又是天然的调味盐。6/83.作主菜：洗净，投入滚开水中烫3分钟左右，捞出立即投入凉水中浸泡数分钟，捞出即可凉拌、做沙拉、鲜炒、烩鱼、...
肉块放进去翻炒，炒到肉变淡黄色后放入酱油，料酒，少许糖，八角，桂皮，香叶，海笋一起继续翻炒均匀，倒入清水没过肉烧开，然后转小火炖1个半小时就可以吃了。冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，...
做法：1、准备食材。2、海笋泡发后，竖立切成两份。3、香芹切成寸段备用。4、将香芹和海笋放在沸水中略焯后立即捞出。5、锅中放入一大勺油，凉油入锅，加入花椒炸出香味。6、再加入适量切好的红椒段一起炒香后关火。
盐适量。1、笋干泡发，挤干水，切丝。2、热锅热油，先加入猪肉炒到成熟，滤油备用。3、大蒜爆香。4、加入笋丝翻炒。5、把猪肉加入翻炒均匀。6、加入酱油和盐调味。7、翻炒均匀就可以出锅了。8、成品图如下。
1、海笋泡发好后，洗干净，从中间剪开；2、黑木耳洗干净，泡发；3、蒜苔洗干净切段；4、红辣椒洗干净切块；三、做法：1、炒锅热油，加入红椒翻炒出香味；2、加入蒜苔，翻炒，至蒜苔变色八分熟；3、加入黑木耳，略微...
1、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥。2、干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不要泡的太久。至全部泡开。3、泡好的海笋对半切开，用清水洗一下，捞出，控干水份。4、放入调味盆中。5、将调味料倒入碗里拌匀至...
1、海笋用小水泡软，入开水锅中烙焯后捞出预留。2、素肉丁用小水泡软，手挤净化水份。3、将木薯淀粉匀称的洒在素肉丁上，使素肉丁都粘满木薯淀粉。4、入锅中炸至表面淡黄后捞出。5、将焯过的海笋切成小段，朝天椒也...
海笋炖排骨的做法海笋和黄豆，用40度左右的水泡6小时以上。（晚上睡前泡上，第二天正好合用）海笋从中间切开，便于炖煮入味。胡萝卜切滚刀块，配合炖煮材料备用。热油，热油时放花椒炸完捞出，下葱段姜片和飞过水的排骨...
2024/7/5