步骤1：新鲜大芥兰去叶剩下茎。步骤2：剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。步骤3：切好后下盐，去掉涩味。步骤4：加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。步骤5：洗净盐份后，晒干。步骤6：晒...
1、将水煮沸，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉；2、倒入容器中，容器选择专用的腌制食品的容器；3、将芥兰头洗净吹干，用干净不粘油的筷子，将菜按序放入容器中，盖上盖子，选择密封效果好一点的盖子。约半个月就...
1、切丝腌制芥兰头可以切成细丝以后腌制，而且能随腌随吃，腌制时可以把芥兰头去掉外皮，切成细丝，然后加入食用盐腌制几个小时，把水分挤掉以后，放在沸水中焯一下，取出以后过冷水降温，然后再去掉水分，加少量生抽与香酸以...
1、材料：芥蓝一个、白糖四勺、大料，花椒，干辣椒少许、食用油适量、盐适量、味精适量。2、芥蓝洗净削皮，切条状备用。3、选择密闭的保鲜盒盛装。4、放入辣椒6.7个。5、放入白糖四勺。6、盐四勺，味精少许。7、小锅内...
1、用料：芥蓝适量、盐适量、醋适量。2、芥菜简单洗洗，晾晒到杆和叶片都变软，不要晒到太干。3、如果晒在户外拿回来还是洗洗更健康，甩净水分后放盐揉一揉，盐也不要放多了，不然会变苦。4、有人到这一步就直接...
如题，我想知道:腌制芥兰怎么做
味精，麻油。做法如下：1/芥蓝头去掉老皮后切薄片，芹菜去头后切成粒。2/烧一锅开水，把芥蓝片放入锅内灼一下，熄火捞出。3/放上芹菜，加入适量鱼露搅拌，之后放上几个小时.腌上3,4天或一周就可以食用了。
腌酱醋芥兰头1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状，加盐揉均匀，出水后腌制两小时，取出晒晾至蔫2.酱油4斤，醋125克，冰糖大半把，加花椒八角草果，桂皮，煮开后放凉。3.将晒蔫的材料放入洗干净晾干的坛子内，倒入放...
芥兰能不能腌咸菜-：腌制咸菜,我们家选用芥菜心.把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐腌制10分钟,接着用手把菜搓软,这一步能菜身更为爽口.第一步完成后,把菜放入沸水中汆一下水.菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,...
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制;将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入...
2024/7/5