具体做法如下：牛蛙买的时候叫老板剥皮，然后清洗干净之后剁成小块，再用香辣粉拌匀，腌放15分钟，把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出，继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味，加一大碗水，再放入煸...
1、牛蛙切块，放料酒、胡椒粉、十三香、盐腌制15分钟；2、把葱、姜、蒜、干辣椒切碎；3、把牛蛙炒至露白肉的时候捞出；4、锅内放油，爆炒葱、姜、蒜和高辣椒，加豆瓣酱，炒出红油加水；5、把牛蛙倒入锅中，加盐、老...
步骤：（1）将牛蛙宰杀并去皮。（2）用新鲜开水焯过牛蛙，并捞出备用。（3）将大葱和姜切成段。在锅里热油，放入大葱和姜爆香，再加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和清水。（4）将焯好的牛蛙放入锅中，加入适量盐，...
1、食材：牛蛙2只，莴苣1根、料酒适量、黑胡椒适量、盐适量。2、准备所需食材。3、拿料酒、黑胡椒、盐腌制了牛蛙以便去腥入味。4、菜油，大蒜煸香。5、将牛蛙沥去腌制时的酒及血水。6、注意火不要太大。7、加热...
将牛蛙洗净，沥干，倒入蚝油，生抽，料酒，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右即可水煮牛蛙的做法步骤1将莴笋头洗净切好水煮牛蛙的做法步骤2将蒜头，辣椒，姜，泡椒切碎备用水煮牛蛙的做法步骤3这个步骤很重要！！先用...
水煮牛蛙的家常做法如下1.牛蛙宰杀，去皮内脏，洗净，切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净，切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净，切好备用。4.开中火，炒锅下菜油、猪油加热，放入干辣椒...
制作方法：1.今天买了四只牛蛙，清洗干净剁成小块，像麻将大小可以了。2.剁好的牛蛙装入大碗里，加盐、胡椒粉、小苏打、料酒，用手将它们抓拌均匀。3.再把牛蛙放入清水里多清洗几遍，洗掉里面杂质和血水。4.然后把牛蛙...
家庭版干锅牛蛙的做法牛蛙处理干净，去爪，沥干水分请点击输入图片描述切小块备用请点击输入图片描述加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟（温度高的时候要...
1、牛蛙,切大块一点,加少许料酒,盐腌制一下。2、洋葱,蒜,辣椒和香菜按照自己喜欢的样子切。3、腌制的牛蛙会出水,把水倒掉,再加入一丢丢面粉,抓拌均匀。4、锅里烧油,油热了下牛蛙。5、姜片放进去一起炒成这样就盛盘子...
牛蛙汤的做法1、牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。2、姜洗净，切丝;枸杞子以清水泡软。3、锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。功效与作用枸杞...
2024/7/5