1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。2、热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。3、洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。4、锅中加入水，水面不低于虾面。
1、抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。2、右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。3、将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。4、小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。5...
龙虾的做法如下：1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(...
1将买回来的龙虾用清水泡2小时，然后用刷子将龙虾的外壳刷干净，龙虾外壳非常脏，一定要刷干净。去除头部以及背上的经。刷好后放入白醋中浸泡半小时，让龙虾完全变干净。2处理好的龙虾，放入盘中沥干备用。锅内起油，油温...
其他配料适量就好。5、将煤气打开，将锅烧干，放入适量菜籽油，一般烧菜用的油量就够了，烧热后将火候调至中小火，将配料一齐放入锅中。6、当配料在油锅编出香味且达到金黄，将火调大些，将预备好的小龙虾一齐倒入锅中...
龙虾怎么烧的步骤如下：工具/原料：小龙虾、大蒜、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐、刷子、清水、啤酒、菜刀、锅、食用油。1、买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。2、大蒜去皮打碎，...
1、大蒜切粒备用。2、大葱切段，姜切片，准备干辣椒备用。3、准备一块火锅底料备用，杭椒切椒圈备用。4、龙虾尾凉水下锅加入料酒大火烧开。5、捞出洗净控水备用。6、起锅烧油，下入花椒，大料，葱姜，干辣椒煸香。7...
1.买虾时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃2.锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是...
1、食材：龙虾3斤，十三香适量，麻椒适量，干辣椒适量，姜小半块，葱5根，蒜20瓣，菜籽油适量，白汤酱油适量，红汤酱油适量，盐10克，糖20克。2、清洗龙虾，可以用牙刷多多刷洗。不建议抽肠剪腮，烧的时候容易散。3、...
2、锅里放油，放入蒜末姜末爆香，再加入红辣椒进行翻炒3、放入虾球，大火翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽4、翻炒之后加入适量的水，炖煮五分钟后加入盐调味，大火收汁十三香烧小龙虾1、准备大葱、姜、蒜、辣椒，...
2024/7/5