第一步：把茄子洗净切长条，青椒洗净切碎末，猪肉切成肉末，蒜切成蒜末。第二步：锅内倒油，油温热时倒入茄子条，炸至金黄捞出。第三步：淀粉装碗内，倒入2勺清水调成水淀粉。第四步：起锅烧油，放入肉末，待肉末炒至...
【东北】茄子条怎么切:11食材:茄子。【东北】茄子条怎么剁:22茄子洗净去皮。【东北】茄子条怎么切:33然后切粗条，撒一点面粉，蘸均匀。【东北】烤茄子条的做法步骤:44热油，放入茄子条中炸熟。【东北】烤茄子条...
酱扒茄条的做法准备材料:将茄子洗净切长条～青椒洗净切碎末～猪肉切成肉末～蒜末切好～锅内倒适量油，待油温热时倒入切条，炸至金黄捞出～可再复炸一次是将油炸出了(可省略这一步）～淀粉装碗内，倒入适量清水，调成...
做法1.虾剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。2.因为胡萝卜和西芹丁都很易熟，为了让它们同步，...
锅内放油，待热后下入切好茄条，轻轻翻动，以煸出茄子中的水分，至色泽金黄，七八成熟时取出。5锅留少许油，待油热后加虾仁煸炒。6变白后加入调好的酱汁，再加入少量的水。7见锅内汤汁烧开后，加入煸过的茄条...
如题，我想知道:扒茄子的做法,扒茄子怎么做好吃,扒茄子的家常
茄子切条放干淀粉拌匀，入油锅内炸至七成熟，量多可分次炸制。锅内放油，炒熟猪瘦肉末，再爆香姜末、老干妈豆豉、辣酱，放入蚝油、生抽、茄条转小火，加锅盖焖制2分钟装盘即可。肉末扒茄子：选用粗的紫茄子，对办剖开...
如题，我想知道:酱扒茄子的制作方法
做法步骤：1、把擦干的茄子放在案板上，左右两侧各垫一根筷子，每隔1cm切上一刀，再把茄子翻转过来，在茄子的另一侧重复上述切法。这种切法其实就是蓑衣刀，切完以后的茄子能像灯笼一样拉伸，主要是为了让茄子更容易入味。2...
蒜3-4瓣淀粉3-4勺黄豆酱/黄酱/东北大酱1勺豆瓣酱1勺盐半勺酱油1勺蚝油1勺花椒粉1勺清水半碗超级下饭的酱扒茄子的做法1、茄子，圆的长的都...
2024/7/5