炖茄子的家常做法:1.首先将去皮的茄子切成薄片备用。2.起锅倒入适量的油,油热后将茄子倒入锅中翻炒。3.在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋,再加入适量的清水,调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中,盖上盖子。大火收...
主料:五花肉200g、茄子1000g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱姜适量、面酱适量、八角适量炖茄子1肉馅放调料拌好请点击输入图片描述2茄子洗净切不断的片请点击输入图片描述3把肉馅夹在茄子里请点击输入图...
炖茄子方法食材准备:茄子2根豆腐1块肉末(适量)葱1段(切碎)蒜4瓣(剁泥)姜1小块(剁泥)豆瓣酱2勺生抽2勺耗油1勺具作步骤如下:1:茄子洗净,切条放入碗中,加入1勺盐腌制出水分挤出水分放入碗中备用2:豆...
1.将决明子洗净,放入砂锅,加适量清水;2.煎煮约30分钟,去药渣留汁液备用;3.将茄子去蒂洗净,切丁块;茄子丁4.在炒锅里用豆油,放入茄丁翻炒,3~5分钟;5.将油炒茄子放入药液中;6.炖至茄...
烹饪步骤1、茄子洗净,切成菱形块放入清水中清洗一遍,捞出加入1勺盐腌制杀出水分。用清水清洗是为了防止茄子氧化变黑,在红烧茄子时好多人会去皮,其实新鲜的茄子无需去皮,紫色茄子皮中含有丰富的维生素P,500g茄子中就含有...
味精适量步骤1.茄子一个2.切成小丁3.葱花切好4.油热后放葱花煸炒5.放茄子6.放一点酱7.放盐8.放一点水9.香菜切好10.蒜切片11.炖上十分钟左右12.放味精13.放蒜片14.放香菜15.出锅了...
1、用料:长茄子三个、西红柿一小个、青椒一个、蒜六瓣、葱姜少许、淀粉适量、糖少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、醋少许。2、做法:茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,注意,不要放水。裹好后炸成图中颜色。...
炖茄子做法:1、准备材料:茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。2、茄子切块,土豆削皮,切块。3、锅中倒油,放入姜丝、蒜片,大火爆香。4、倒入土豆,翻炒...
首先把茄子土豆切成滚刀块,然后把辣椒、葱、葱蒜准备好。起锅烧油,把茄子、土豆、青辣椒分别放入锅中炸,捞出备用。锅里放油然后放入干辣椒、蒜片、葱末炒香,放入茄子、土豆、青椒翻炒,再放生抽、老抽、盐糖翻炒均匀...
准备一个碗需要调料汁在碗中加入一小勺的生抽,老抽,米醋,适量的清水,食用盐,白糖,味精以及香油和水淀粉。料汁一定要提前调好,在烹饪炖茄子的时候调料汁是来不及的,因为到时候茄子煮的时间长就会变得特别软了。在锅...