6、平底锅中放油后摆入水煎包，略煎后倒入混有少量玉米面和面粉的水（浓度是普通牛奶的一半）到达水煎包的五分之一。倒入后盖上锅盖，用中小火煎至锅中无水，底面金黄即可。
1、平底锅倒少许油，加热后，先把水煎包（水煎包比较难熟，所以要先放）一个个放在锅底；2、小火加热让油把水煎包底部煎脆；过两三分钟下锅贴。3、小伙慢煎（记得翻面），煎至约5分钟，水煎包和锅贴底部呈焦黄色...
第1步，大家需要准备好制作锅贴所需要的馅料，首先把肉切成细碎状，放入盆中，然后打入一个鸡蛋，再加入葱姜，搅拌均匀，再加入酱油，食用盐，味精，五香粉等等，再用筷子搅拌一下。第2步，大家需要将准备好的馅料包入购买...
个人觉得锅贴好吃。锅贴皮薄，底部煎得焦黄，脆脆的很好吃；水煎包相对而言面皮多一点。
西安锅贴，习惯用猪肉韭菜为馅，拌以黄面酱及香油，香而且鲜。我愿意再加一点鸡蛋、虾皮，以增加鲜美之味。有兴趣者，无妨一试。水煎包据考，菏泽水煎包的制作始于清光绪年间，断为百年老包。水煎包发面，泡松柔软，...
葱段、姜末少量盐拌匀。7、包圆。8、油比平时炒菜多一点，油热后将炉包逐一放入锅中，加入调和面粉的温水至三分之二处，大火。9、有结渣的声音转小火，轻微晃动炉包与锅分离即可关火，10分钟左右，出锅即可。
水煎包的成熟过程与锅贴一样。先在平底锅中放入少量底油，把包子生坯在锅中排列整齐，留下一定的空隙。等包子底部煎出硬壳后，倒入水，使水的高度不超过包子的一半，这样半煮半蒸。直到发面的包子外皮胖大，锅中水烧干就...
锅贴"，主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今天主要以菏泽水煎包最为著名。菏泽市街道上分布着很多各具特色的"水煎包铺子"，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。
折叠纯肉馅锅贴1.准备原材料:肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。2.将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时,加入盐、酱油，少许五香粉...
我觉得是生煎包更加美味，主要原因是生煎包，它具有内部鲜美的汤汁。柔软的面皮，然后下面的部分又比较有香脆的感觉。这样的话一个点心里面就有两种口味。而水煎包和锅贴相对来说就要单调一些。
2024/7/5