1、准备好食材2、凉粉切小块，鸡蛋打散3、锅里加油，煎一下凉粉4、加入盐、鸡精、辣椒油和蒜蓉辣酱翻炒一下5、加入鸡蛋液，小心翻几下6、翻炒时不要太用力，不要把凉粉铲烂了7、鸡蛋熟了就可以出锅了...
3.油锅下蒜末爆香,爱吃辣的可在此同时放入辣椒0然后入尖椒丝略炒,入凉粉块翻炒后致小火慢煎0煎至凉粉底略干/调入盐、鸡精、味精、醋、老抽适量。最后入香菜未再入少许蒜末。4.出锅后依个人爱好加少许麻酱或花...
1凉粉切片，火腿切片.2适量的油入锅，七成热时即可把凉粉和火腿放入煎。小火煎，煎时可做一步工作，调汁。3葱、蒜切碎放入一个碗里，加入适量的酱油、醋、盐和糖。4凉粉和火腿煎至两面金黄，把调好的汁浇在上面搅拌...
【材料】主料:凉粉300g辅料:蒜适量,葱适量,油适量,十三香适量,盐适量【做法】1.准备好材料2.凉粉切块！蒜捣成泥3.葱切碎放入十三香跟盐4.鏊子倒入一层油放入葱5.倒入凉粉！煎至变色6.熟够倒入蒜泥...
酸甜口味煎凉粉食材：火腿肠一根、凉粉适量、葱适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、糖适量、醋适量。步骤：1.凉粉切片，火腿切片。2.适量的油入锅，七成热时即可把凉粉和火腿放入煎。小火煎，煎时可做一步工作，调汁。3...
麻辣汁、醋和盐，文火继续翻炒。5.一直均匀翻炒，尽量把凉粉各面都煎到，直到煎出焦硌渣来。这时汁水已基本收干。6.关火，撒入香菜碎和蒜末即可。7.因为手边正巧没有辣椒，就用了这个，又麻有辣，很给力。
问题七：如何煎凉粉油煎：将切成小块的凉粉放入平底锅中用油煎，并加入佐料热吃。问题八：炒凉粉的制作方法炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水...
如题，我想知道:凉粉怎么做好吃,煎凉粉的家常做法
3、凉拌还可以煎着吃，这是一种新鲜的吃法，虽然做起来不怎么省事，但是很好吃。煎粉和凉拌相比有点复杂，那是个手艺活儿，卖煎粉的并不卖凉粉。煎粉要有炉子和锅的，卖煎粉的炉子很小，但是却是一个真正的农家柴火炉子...
煎凉粉的家常做法如下：1、平底锅倒油，凉粉切块，入锅。2、煎至两面上干，微黄变脆。3、菠菜过水，捞出切段。4、蒜去皮拍碎切米。5、往煎好的凉粉上撒盐，倒醋，盖上锅盖，闷至醋挥发的差不多了，倒上蒜末，...
2024/7/5