1、蒜切末，葱切花2.蒜末倒入干净容器中，加白糖、蚝油、盐，半勺淀粉，搅拌均匀备用3.豆腐切块，鸡蛋打散4.给豆腐块裹上淀粉5.均匀沾上鸡蛋液6.锅中放油，五成油温下豆腐块，炸至表面金黄后捞出控油...
第一步流程如下所示：【糖酷脆皮豆腐】的家常做法食物提前准备倒入炸好的豆腐炒匀，：拿手分离一个一个的装进碗里，随后倒入淀粉老豆腐一块，番茄沙司二勺，黑芝麻粉一勺，地瓜淀粉适当。老豆腐清洗切片，拿手分离一个一...
脆皮豆腐制作起来不难，首先需要把香菜、大蒜洗干净切成碎，而红辣椒和葱洗干净之后切成末，豆腐也要切成块。准备好一个碗，把准备好的香料加入其中，还需要我们把糖、醋、酱油、香油一起搅拌起来，制作成蘸料，在锅中把脆...
一、材料处理：豆腐切片。家用不锈钢餐勺：1勺辣椒面+半勺孜然粉+半勺白糖+半勺白芝麻+蒜末+少量黑胡椒粉。再调入3勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋。减脂期可以选用减盐酱油，很多牌子都有，低盐更健康。搅拌均匀。鸡蛋打碎...
做法步骤：1.首先我们准备一块嫩豆腐，先切成厚片再切成厚一点的豆腐片，不要太薄以免炸干，切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。2.准备一勺剁椒酱，放在案板上剁细一些方便炒出香味，再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、一...
1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒适量，红椒适量，五花肉适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量。2、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。3、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。4、锅里放油，油热后下...
1、嫩豆腐一块，切成大小均匀的厚片，放在盘中备用。玉米淀粉倒在盘中，把豆腐块上面裹匀淀粉，盘中打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋轻轻打散。2、准备一盘面包糠，豆腐块先粘上鸡蛋液，再裹上面包糠，依次把有的豆腐都这样...
酥皮豆腐的做法：1.把豆腐切成大四方块，用油炸至呈金黄色取出；2.将葱姜、香菇、玉兰片、虾仁、香菜切碎；3.加上盐、味精、香油、花椒水拌成馅；5.把炸好的豆腐从当中切个口，将里面的嫩豆腐挖出；6.装进馅...
做法以及步骤：1、北豆腐，也称老豆腐！2、大葱切片！3、加点火腿肠！4、平底锅抹油，中小火，放入豆腐，慢煎！5、煎至表面金黄，开始翻面！6、然后放入大葱！7、大葱炒软，到出香味时，放入火腿肠！8、加适量盐，翻...
1.将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了。2.将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要...3.锅中放多些油，待烧至七成热时，转中火，倒入裹好粉...
2024/6/28