如题,我想知道:凉拌干豆腐丝怎么做
1、首先把干豆腐切成均匀的细丝,放入盘中备用。2、然后将大葱切成葱丝,香菜切成段,一起放入碗中备用。3、再将小米辣切成圈,大蒜剁成蒜蓉,放入碗中,再加一勺细辣椒末,淋上热油激发出香味。4、接着淋上热油的碗...
1、食材:干豆腐丝适量、圆葱一个、盐少许、鸡精少许、姜适量、香叶适量、桂皮适量、麻椒适量、干辣椒适量。2、将圆葱泡水除去辣味,将干豆腐切成丝,焯水。3、将圆葱切成丝。4、干豆腐中加圆葱、盐、鸡精。5、起锅烧油...
拌干豆腐丝的做法步骤1原料图2将干豆腐先切成15厘米左右的宽条,再切成细丝待用。3将干豆腐丝收在容器中,倒入80度左右的热水,没过原料,浸泡。4当泡干豆腐丝的水凉时,用手挤掉干豆丝里的水分。再倒上热水...
锅内加水烧开,下干豆腐焯水,水开后约1分钟就可以,将干豆腐捞出。碗里再加入盐,白糖,香油,生抽搅拌均匀,调料汁就做好了,把干豆腐丝放在大碗里,加入调料汁拌匀,好吃又清凉的凉拌菜总是最先光盘...
1、将干豆腐切成细丝。2、锅中放入适量水,水煮至沸腾后将干豆腐丝放入锅中,煮一分钟。3、干豆腐丝煮好后放入装有凉开水的小盆中泡一会。4、将青椒、胡萝卜洗净后切丝,大蒜切碎末,香菜切小段。5、将干豆腐丝捞出...
1干豆腐切丝备用。2炸好的辣椒油,备用。3干豆腐丝加入辣椒油。4放入糖、盐。5加入白醋。6放入蚝油,搅拌均匀。7最后放入香菜,拌匀盛盘即可。小贴士干豆腐要切成均匀细丝,加入适量调料拌匀即可。
1.干豆腐用手动切丝机切丝,香葱切小段、蒜切碎,香菜切末。2.坐锅加油,烧至冒烟。3.全部倒入装辣椒粒碗中,加盐拌匀。4.锅加放入八角、桂皮、白糖、生抽、老汤,坐蒸帘上面将干豆腐丝铺好,加盖小火烧至焦糊味、有...
步骤:1、准备好所需食材洗净。2、干豆腐切细丝,葱切丝,香菜切小段。3、切好的干豆腐丝用开水煮3到5分钟。4、煮好的干豆腐丝过凉。5、把干豆腐丝和葱丝放入碗中,撒上辣椒粉。6、把烧热的油倒在上面,加入其他...
材料主料:干豆腐400g;辅料:香油适量、盐适量、酱油适量、葱适量凉拌干豆腐丝1干豆腐切成丝,备用。2用水焯一下。3加入少许盐。4捞出干豆腐丝,沥干水。5加入葱丝,倒入酱油。6加入少许香油。7放入盐。