8、在切好的牛蹄筋里放入红油、花椒油、香油、白糖和孜然粉。9、放入香菜碎和葱花，拌入白芝麻和花生碎即可。
1.将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5厘米长的段，待用。2.腐竹用开水泡软，煮熟，切成2厘米长的段，挤去其中所含的水分，和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精，调...
1.将买来的牛板筋用水洗干净后，放入高压锅里，在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料。2.开火冒气后50分钟左右就可以关火了，等牛板筋彻底凉了之后，用手顺着它的纹路撕成丝备用。3.拿一个空碗，里面放...
做法1：香辣牛板筋准备食材如下：牛板筋500克，青椒1根，蒜5瓣，芝麻1茶匙，食盐1茶匙，味精1茶匙，生抽1汤匙，孜然1茶匙，白糖1茶匙，辣椒粉1汤匙具体做法如下：首先将买来的牛板筋用水洗干净后，放入高压锅里，在...
那么牛蹄筋怎么煮又快又烂？牛筋煮烂技巧一：牛肉既不易煮熟也不易煮烂。介绍一种简易煮牛肉的方法：煮牛肉时，将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量)，用纱布包裹好放入锅中同煮，牛肉则会很快煮熟和煮烂，又不致影响牛肉的鲜...
作法：1、姜切一片，牛板筋清洗，入压力锅，加3-4片姜、茯苓一撮、荼叶一撮、良姜两块(调味品可以用沙布包起来)，加适度的水(要盖过锅内原材料一大半)，盖上外盖，加压力阀，开火灾煮;2、煮到压力锅冒空气后，...
孜然牛筋的做法1经过简单处理的牛筋2大葱切葱花，生姜两片3锅内放油，放入姜片炒香，再放入一半的葱花爆锅，倒入牛筋翻炒，倒入孜然翻炒片刻后，倒入烧烤料翻炒4加入另一半葱花翻炒5因为是煮熟的牛筋，只要...
孜然牛板筋1牛板筋洗净，泡在水中半个小时去血水。锅中加水烧开，放入牛板筋，淖开后过凉水洗净，加入各种调料，先不加盐，加三碗水，用高压锅煮十五分钟。请点击输入图片描述2关火打开盖后加盐，再盖上盖煮...
1、鲜的牛板筋用清水浸泡一小时,泡出血水2、高压锅中倒入冷水后,水量没过全部食材,放入牛板筋,放入葱姜蒜和料酒,按下豆子、蹄筋类按钮。时间到了不起锅,再保温焖半小时。三、小贴士1、如果想要更短时间内让板筋变软烂,可...
3、可根据个人口味调整花椒、辣椒用量，也可用孜然粉换掉花椒，起锅时加粗孜然粒就是烧烤口味的辣板筋了，味道也非常香；4、可用羊板筋代替牛板筋，做法一样，其中还可以增加一些自己喜欢的蔬菜做配菜，入莴笋、黄瓜、胡萝卜...
2024/7/5