1.牛蹄皮焯水牛蹄皮切块，放入锅中焯水。2.炒香配料锅中烧油，放入姜、花椒、辣椒炒香。3.加入调料翻炒均匀放入牛蹄皮、老抽、盐、味精、鸡精，翻炒均匀即可。上等黄牛前蹄6块。干辣椒段30克、...
(1)牛蹄打成段状后洗净焯水，加入生抽、料酒、盐抓匀，腌制20分钟待用;(2)油锅烧热，爆香蒜蓉、花椒、干辣椒，放入牛蹄爆炒;(3)加入适量开水小火炖至熟烂;(4)大火收汁即可。2、牛蹄西兰花材料：牛蹄500克、西兰花...
2、牛蹄烧皮洗净，放入用鲜辣汁、辣妹子辣椒酱、美味香辣酱、东古一品鲜、干辣椒、花椒、麻椒、红曲米、老抽、盐、味精、糖和葱姜调兑成的卤水中卤制3小时，至皮肉将离骨时捞出，控净汤汁放入盘中待用；3、取一净锅...
您好，为您查询到牛蹄皮能做爆炒牛蹄皮，红烧牛蹄皮等。共分为3个步骤。以下是爆炒牛蹄皮详细操作：1.牛蹄皮焯水，牛蹄皮切块，放入锅中焯水。2.炒香配料，锅中烧油，放入姜、花椒、辣椒炒香。3.加入调料翻炒均匀，...
一、红烧牛蹄：牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、小葱、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、香叶。锅内放水、料酒、白酒，把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫，锅内放油、冰糖。炒糖色，爆香葱姜蒜，加入牛蹄翻炒。加盐、生抽、老抽、...
1、备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚刀块、小葱头去外衣洗净切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗净，切厚片2、烧开适量水，将牛蹄焯一下3、捞起沥干水4、热锅倒油，下蒜瓣、姜片、葱片爆香5、倒入胡萝卜煸炒片刻6、倒入...
牛蹄皮牛蹄皮怎么做？好吃得像这个牛地皮的做法，可以点击网上我看看那个视频效果还是教学是很好的，可以注意她的细节，以及如何制作这个牛铁皮让我觉得口感特别好
做法1：葱烧牛蹄筋准备食材如下：牛蹄筋(熟)250克，大葱2根，生抽2汤匙，鸡精1/2茶匙，老抽1汤匙，白糖2茶匙，蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，姜1块，蒜3瓣，香菜1棵，白酒2汤匙具体做法如下：牛蹄筋一副，买来的是半...
牛蹄烧皮洗净,放入用鲜辣汁、辣妹子辣椒酱、美味香辣酱、东古一品鲜、干辣椒、花椒、麻椒、红曲米、老抽、盐、味精、糖和葱姜调兑成的卤水中卤制3小时,至皮肉将离骨时捞出,控净汤汁放入盘中待用;3、取一净锅,加入适量原汁和高汤...
烧牛蹄的做法如下：主料：牛蹄1个。辅料：油1汤匙、盐10克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、葱适量、青椒1个。步骤：1、主料：牛蹄。2、把牛蹄切块。3、牛蹄凉水入锅，加适量料酒。烧开后煮2分钟。4、捞出冲洗干净备用。5、热...
2024/7/5