爆炒鱿鱼头的做法1.红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。2.鱿鱼头洗净去掉眼球切条。3.青瓜切片。4.烧一大碗水，水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。5.热油锅，将姜丝蒜片爆香。6.倒入鱿鱼须加料酒提香，大火翻炒。7...
做之前，要准备好材料，适量的鱿鱼、青椒，调料葱、料酒、干红辣椒、豆瓣酱等。然后将鱿鱼洗干净，把它的头和身子分离开来，再把尾部切下来，从中间切开。把它外面的一层皮去掉，切花刀，两面都要切，斜着切。切的时候，...
1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。3、再加油、料酒，多加点甜...
做法:1.从鱿鱼头须部与身体部连接缝里挖出鱿鱼的内脏,清洗干净,姜洗净切片。2.架锅点火,将洗净的鱿鱼放入锅内,加凉水至水面浸没鱿鱼2公分左右,加入姜片,盖上锅盖先用小火烧。至水烧开后再用大火急烧2分钟左右即停火.3.用漏勺...
大鱿鱼须能做爆炒鱿鱼须、鱿鱼须炒蒜苔、香辣鱿鱼须。一、爆炒鱿鱼须做法：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、蚝油、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。切段备用。锅里放油，下姜蒜...
大鱿鱼可以做炒鱿鱼须，蒜蓉炒鱿鱼须，麻辣鱿鱼须。一、炒鱿鱼一定要做:鱿鱼头500g，姜片，盐，糖，小葱，酱油，料酒，植物油，小米辣，辣椒，豆瓣酱，蚝油，葱。鱿鱼一定要剥去黑，焯水。切成段备用。锅里放油，放入姜、...
大鱿鱼1只/洋葱半个/蒜头4瓣老姜2片/白葡萄酒10ml/蚝油15ml海鲜酱15ml/甜面酱10g柠檬汁5ml/蜂蜜10g做法1.洋葱、姜、蒜分别切末2.鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮.洗净后搽干表面水分，用刀划...
具体做法：第一步，先来处理鱿鱼，把鱿鱼的肚子用剪刀剪开，内脏取出来丢掉，再把背部像塑料的薄膜取出丢掉，头部和肚子部分切开，冲洗干净；第二步，九菜择去黄叶冲洗干净沥干水分，再切成3到4厘米的段，放盘子备用；第三...
1、食材：鱿鱼1只，孜然粉适量，辣椒粉适量，番茄沙司适量，白芝麻适量。2、将鱿鱼表面外面的一层膜用手撕掉。3、然后将鱿鱼翻过来，沿着对角线的走向，间隔0.5厘米下斜刀，注意不要切断，全部切好。4、再用同样的方法...
炒鱿鱼好吃，做法如下：1、鱿鱼去内脏去黑皮洗净。2、切开摊平，刻十字花刀。3、切成小块。4、青红椒和姜切片。5、锅里放底油，烧热后放入姜片。6、下鱿鱼翻炒。7、放入青红椒，放料酒、鱼露、生抽、老抽。8、放少许...
2024/7/5