只要是在微波炉里加热过后,它的内部的温度就会过热,进而造成强大的表面压力,这个时候被取出来的鸡蛋一旦受到外界干扰或者温度的变化,就会导致内部的压力瞬间释放导致爆炸。
是的。因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同,鸡蛋在微波炉中加热时,由于外壳和内膜的阻碍,会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下,鸡蛋内部会因压力过大,发生爆炸。波是一种高频率的电磁波,其本...
微波炉热鸡蛋会爆炸是由于鸡蛋里的水蒸气引起的。把鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“”。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子...
食物放进微波炉之后,各个部位是均匀加热。而鸡蛋内部的受热膨胀速度比外面的蛋壳快,内部膨胀超过蛋壳的,加上水蒸气的助攻,就极其容易发生爆炸。为了居家安全,大家要牢记,除了鸡蛋之外,还有以下这些生活中常见的东西,...
微波炉加热鸡蛋爆炸是因为蛋黄和蛋白吸收的热量速度不同,蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主吸热较快,而且容易挥发膨胀,造成蛋内有压力,达到一定程度后就会爆炸;另一方面是微波炉的工作原理决定的,微波炉中的电磁管发出...
1、因为在微波炉加热时,蛋黄和蛋白所吸收的热量速度不同。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主吸热较快,而且容易挥发膨胀,造成蛋内有压力,达到一定程度后就会爆炸。2、在热熟鸡蛋之前,可以用牙签在蛋白的上,扎几个孔,...
鸡蛋经微波炉加热后爆炸是由内外压强不平衡导致的。鸡蛋内部过热,压力很大,一旦受到外界干扰,压力便会释放出来,于是鸡蛋就爆炸了。如果爆炸发生在嘴里,就相当于在嘴里放鞭炮了。而且鸡蛋除了一层硬壳外,内部还有几层软膜,...
原因是受热不均,鸡蛋内部的一部分水分被加热到沸腾了,水汽没法散出来,只好在某个薄弱的位置强行挤出来。根本原因是微波炉的加热机制没法做到特别均匀的加热。可以尝试一下用小功率长时间加热。最好在中途给鸡蛋翻个。微波炉...
微波炉加热鸡蛋会爆炸是因为微波炉的工作原理是通过电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动,分子振动相互摩擦从而产生热量,对食物加热或者煮熟。而鸡蛋具有密闭性,当鸡蛋在微波炉里加热时...
微波炉加热生鸡蛋会爆炸。平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的,把鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中...