一般讲,蛋白质的来源有两大类:一是动物蛋白质,如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉;另一类是植物蛋白质,多种豆类及其制品(尤其黄豆)。对于小儿来讲,在饮食中应该以动物蛋白质为主,动、植物蛋白质相互搭配,也即荤素搭...
蛋白质食物包括鸡蛋、牛奶、豆浆、核桃、芝麻等鸡蛋鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋...
蛋白质食物有牛奶、牛肉、猪肉、羊肉、鸡蛋、鸭蛋、黄豆、黑豆等。1、牛奶：是古老的天然乳制品之一，含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养物质。2、牛肉：牛肉含有蛋白质、氨基酸、维生素B6、锌、镁、铁、...
1、植物性蛋白质类食物：豆制品——豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果类食品.2、动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等.蛋白质是构成...
蛋白质食物有肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等以及鱼类、鸡蛋、牛奶。1、牛奶牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是...
1、蛋类食物。比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等，蛋清当中含有优质蛋白；2、奶制品。很多奶制品当中也含有优质蛋白质，比如牛奶、羊奶等；3、坚果类食品当中的蛋白质也比较丰富，比如核桃、松子、榛子等，含有比较多的植物蛋...
蛋白质的食物有奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。富含蛋白质的食物，动物蛋白，牛奶、羊奶、马奶等动物的奶都含有动物蛋白;还有牛、羊、猪肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟的肉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋和鱼、虾、蟹等都含有...
1、蛋白质食物包括豆类和豆制品，比如黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品往往都属于蛋白质食物。2、蛋白质食物还有奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、马奶、酸奶、奶粉、奶酪，这些奶类和奶制品当中也含有非常...
“状元及第粥”的主要成分是稀饭加动物性蛋白质，如加猪肝、猪心、猪肠是“三及第”，加猪肝、猪心、猪肠、猪肾、猪肚，是“五及第”，如果再加上鱼肉、蛋黄，就是及第粥中的最高形式“七星高照”。蛋白质代表性食物有...
什么是蛋白质食物有哪些蛋白质是维持人体活动必需的营养物质，人体中的每一个细胞组成都与蛋白质有关系，其大概占人体重量的16%-20%。高蛋白质的食物主要有两类，分别是动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白质所含氨基酸的种类...
2024/7/2