蛋白质的食物来源是：植物性蛋白质和动物性蛋白质。1、植物性蛋白质富含植物蛋白的食物比较多，包括扁豆、小麦、大豆、豆制品、松仁等，植物蛋白易被人体消化和吸收，有助于维持机体组织器官的正常功能。2、动物性蛋白质动...
1、植物性蛋白质类食物：豆制品——豆片、豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等；花生、芝麻、等干果类食品。2、动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。蛋白质是构成...
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶和豆类（如牛奶、羊奶、马奶、大豆等）食品；食物中钙的来源以奶及奶制品最好；必需脂肪酸包括亚油酸、α-亚麻酸，主要来源是食用油（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等...
1.来源分类(1)动物性蛋白质:主要包括-些动物的肉类(比如牛肉、猪肉、肉、鸡肉等)以及蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)、奶产品(牛奶、羊奶等)等,含有较多的氨基酸,有丰富的营养成分,易吸收。(2)植物性蛋白质:主要来源于豆...
蛋白质的主要食物来源有：1．谷类.谷类是膳食蛋白质的主要来源,一般含蛋白质6％～l0％.谷类蛋白质的共同缺点是缺乏赖氨酸,所以谷类蛋白质的营养价值不是很高.2．豆类.豆类蛋白质含量高,大豆含蛋白质达35％～40％,其他...
1。如果是蛋奶素的素食者，牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋都是非常好的蛋白质来源，每天喝足3杯牛奶十分有利。2。全素者则可通过谷物(如大米、全麦面等)，豆类(如青豆、红豆、黑豆、扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆，其中以大豆为优质...
1、含有优质蛋白质的食物包括动物性食物和大豆类的植物性食物。在动物性食物中，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等水产品类食物中含有优质蛋白质。在植物性食物中，豆腐、豆浆、豆腐脑、豆制品等食物中含有优质蛋白质。2...
蛋白质的食物来源是：（）A、瘦肉、蛋类、豆制品、奶类B、谷类、面类C、蔬菜、水果正确答案：A
一般说来，动物性蛋白质在数量和质量上都优于植物蛋白质。一般来自于肉、奶、蛋、鱼和大豆中的蛋白质为优质蛋白质。主要蛋白质来源的种类1、豆类。豆类蛋白质含量较高，大豆含蛋白质达35%~40%,其他豆类蛋白质含量为20%...
蛋白质食物：1、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。2、山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。3、动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21...
2024/7/2