十大高蛋白食物排行榜1.豆腐；2.黄豆；3.蚕豆；4.猪皮；5.花生；6.鸡肉；7.鸡蛋；8.虾；9.鸭肉；10.猪瘦肉。
蛋白质生物学价值最高的是：鸡蛋。主要价值：每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11...
第一名：骆驼掌。每100克含72.8克。第二名：墨鱼干。每100克含65.3克。第三名：鱿鱼干。每100克含60克。第四名：豆腐丝干。每100克含57.7克。第五名：海蛎子。每100克含55.6克。第六名：乳酪干。每100克含55...
首先，第一名是豆类食物，分别有大豆，黄豆，绿豆等，其中每100克的话就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的。因为蛋白质被人体消化和吸收越彻底的话，其营养价值就越高。所以平时整颗大豆的消化率...
含蛋白质最高的食物如下：1、豆类和豆制品，比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中往往都含有丰富的蛋白质。2、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有很多蛋白质。3、各种...
问题一:什么食物含蛋白质高?《常见食物蛋白含量表》食物名称每100克食物含蛋白质燕麦15.6莲子16.6黄豆36.3蚕豆28.2猪肉(瘦)16.7猪心19.1猪肝21.3豆腐皮50.5猪肾15.5猪皮26.4花生罚6.2猪血18.9核桃...
1、鸡胸肉鸡胸肉是高蛋白、低脂的肉类选择，鸡胸肉蛋白质含量较高，每100克鸡胸肉含有30克蛋白质。2、鱼鱼肉是一种蛋白质含量较高的海鲜食品，每100克鱼肉可含有20克以上的蛋白质，同时还富含脂肪酸和其他重要营养。3...
含高蛋白的食物：1、奶类食物以及奶制品像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。2、肉类食物牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡...
食物中蛋白质含量最高的应该是黄豆，每100克中就有蛋白质36.3克，而胡萝卜每100克中蛋白质只有0.6克，土豆每100克中只有蛋白质2.3克，玉米每100克中蛋白质也只有8.4克。而仅次于黄豆的是花生仁（生），每100克中...
食物中蛋白质含量一般用凯氏定氮法测定，将测得的含氮量乘以6。25即得到食物中蛋白质的含量。各种食物中蛋白质含量以大豆类最高（30%～40%），肉类次之（12%～20%），粮谷类较低（<10%）。②蛋白质消化率。是指...
2024/7/2