做法:鹌鹑蛋洗净,放进锅里,加冷水、适量盐,煮熟;将冷却后的鹌鹑蛋剥去外壳,拭干水分;干木耳提前泡发好,去蒂,洗净,撕成小块,沥干水分备用。热锅里倒入植物油烧热,油量比平时炒菜稍多一点,将煮好的鹌鹑蛋放...
(1)将新鲜韭菜洗净切碎。(2)鹌鹑蛋12只去壳打匀。(3)将锅洗净,烘干,起旺火,入香油,油至八成热。(4)倒入蛋,炒至结块时盛入碗内。(5)另起热锅,倒入香油,油至八成热时倒入韭菜,煸炒至稍热。(6...
1、首先要准备食材,因为豆皮,面筋都属于味道比较淡的食材,需要调料进行调味,所以这次我们用的调料也比较多,但是操作起来并不复杂,不用太担心。将香菇、豆皮、面筋全部泡发,鹌鹑蛋煮熟以后剥皮备用。辣椒切斜刀小段,葱...
做法:1、把鹌鹑蛋洗净后与冷水一同入锅,开中火煮沸后熄火但不揭盖,闷约五分钟至蛋,捞出后放冷水中稍泡凉后去壳;泡辣椒剁末;葱切碎;姜、蒜均剁末。2、取两大匙淀粉,将鹌鹑蛋用厨房用纸吸干水分,逐一薄薄地...
如题,我想知道:用鹌鹑蛋可以炒什么菜
虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法新鲜五花肉一斤左右生鹌鹑蛋10颗,爱吃可多加。姜片,八角,桂皮,香叶适量,葱段忘拍了哦五花肉冷水下锅,加姜片料酒去腥。煮沸撇去浮沫沥水热锅煎至表面金黄留煸炒出的油,加料炒香,后...
1、鹌鹑蛋洗净。2、葱姜切块,各种料备用。3、砂锅放水,加入鹌鹑蛋。4、加入葱姜。5、倒入大料,花椒香叶。6、加入酱油。7、加入盐小火烧开。8、用勺子轻轻把鹌鹑蛋外壳敲碎,再小火煮两分钟。9、使得鹌鹑蛋浸泡在汤汁...
具体步骤1、鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟,煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎,煮好后剥壳备用。2、热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;3、煸炒至五花肉微微出油后放入姜片进去煸炒;4、烹入适量的料酒进去翻炒;5、再倒入...
鹌鹑蛋炒菜搭配如下:1、带皮五花肉下冷水锅,加葱段、姜片和花椒,煮开后继续煮5分钟,捞起放入冷水中洗净,切成均匀的块,沥干备用。2、鹌鹑蛋冷水下锅,小火煮开后继续用最小的火煮3分钟就熟了。再将鹌鹑蛋捞入冷水...
2、鹌鹑蛋三十个;3、冰糖两大匙(约半两);4、老姜一块;5、八角两玫;6、花椒一小匙;7、桂皮两小块;8、干辣椒四个;9、香葱四、五棵;10、酱油半汤勺;11、料酒两大匙;12、盐适量。做法1、将鹌鹑蛋清净...