1、先把血蛤用牙刷刷洗干净。2、切好香菜,辣椒,大蒜,姜未。3、锅中放两片姜烧开后倒入血蛤,五秒钟就捞出,注意不能烫久了,很容易开口,开了口血就留光了,失去了鲜味。4、用玻璃器皿装好,装一层雪哈放一层姜...
主料:干贝10粒,血蛤10个,鸡蛋3个。辅料:猪油适量,盐适量,小葱2根。步骤1.将干贝清水浸泡15分钟。2.雪蛤、小葱洗净。3.鸡蛋中放入适量盐。4.加温水打匀。5.将浸泡好的干贝上锅蒸10分钟。6.将打好的蛋液上蒙上...
》【制作步骤】:⑴把雪蛤的外壳仔细刷洗干净,然后冷水下锅,加点料酒和姜片开始煮。不用煮到水剧烈沸腾,只要血蛤外壳都张开就可以捞出来冲洗、沥水了;⑵炒锅加少许油烧热,下姜丝、蒜末和干辣椒爆炒出香味,沥水之后的...
1、材料:血蛤1斤、大蒜2个、大葱白一段、辣椒3根、酱油适量、白酒适量、料酒适量、醋适量、水适量、白糖适量。2、血蛤下开水烫10秒捞起过。3、准备1至2个大蒜拨皮不切,保留整个,几片生姜,大葱白,辣椒。4、2勺白酒...
姜,辣椒,酱油,花雕调好,把洗干净的生花蛤放进去,封保鲜膜放冰箱四五天左右,时间到拿出来剥开吃,这种做法相对麻烦点,所以一般人都是第一种做法直接开水烫了吃,香料都爆炒香之后我们把洗干净的血蛤放下去,...
白灼血蛤原料:血蛤、生姜、醋。做法:1、新鲜的血蛤用毛刷刷洗干净,沥干水分;2、坐锅烧水,水开后,用网漏把血蛤放入开水中烫8——10秒钟取出;3、生姜剁成碎末,添加陈醋,兑成酱醋汁,剥壳蘸食。
血蛤的做法有很多,举例以下两种:白灼血蛤:一、材料血蛤500克、醋10克,辣酱10克二、做法烧一锅开水,将血蛤用丝网,网住,放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以,千万不要等到他都张开了。都张开的话,里面...
步骤1:清洗血蛤:将血蛤浸泡在盐水中吐沙半个小时后,用刷子将血蛤的外外壳一个一个刷洗干净,再用100°开水将洗好的血蛤迅速烫过十秒后捞起,去掉一边壳摆盘备用;步骤2:调配生腌酱汁:将准备好的蒜头,小米椒,香菜...
香油1勺蚝油1勺生抽2勺矿泉水3勺凉拌血蛤的做法步骤1刚买回来的血蛤用刷子一个个刷洗干净,多冲洗几遍步骤2锅中烧开水,血蛤放入锅中静置10秒钟马上捞出。这个时候的血蛤壳微张很好剥开,再久肉质就老...
【做法】1.将血蛤清洗干净。2.将葱切段、生姜切丝备用。3.锅中倒入适量清水,正好没过血蛤。4.加入一勺盐、两勺料酒。5.盖上锅盖焖煮大约5分钟,待到水烧开后,撒上姜丝和葱段。6.继续翻炒大约1分钟,血蛤即可出...