无酵母粉的纯玉米面饼做法很多,如将玉米面开水烫后,打上几个鸡蛋搅成糊状可直接摊饼,也很松软。还可将玉米面开水烫后,和成面团,自然发酵,贴玉米面饼,或烤玉米面饼都很好吃。
1、玉米面100克,面粉50克,搅拌均匀。如下图所示。2、清水50毫升边倒入边搅拌,搅拌成糊状。如下图所示。3、食用油10毫升,倒入面糊摊成饼状,小火煎至两面金黄。如下图所示。4、装盘即可。如下图所示。5、最后玉米...
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油...
把干酵母加入适量的温水融化之后放在容器中,再加入鸡蛋和玉米粒,将面粉搅拌成糊状,放在温暖的地方一个小时左右,使里面充分的发酵,把干净的不粘锅放在火上加热,等到热了之后,用勺子舀一勺已经发酵好的玉米面,均匀的摊...
玉米面里兑少部分白面粉,然后加入食用小苏打,放几分钟后就可以作玉米饼,可以不用发。北方人吃的多是这种不发的玉米饼子。饼锅内放一点油,避免面粘锅底,活好的玉米面团放入压扁,小火焖着,过两分钟放一点点水,再...
如题,我想知道:没有酵母怎么做玉米饼
玉米面饼子做饭步骤一、准备原料原料的准备分为两种,鲜玉米粒磨粉,和干玉米粒磨粉,如果是干玉米粒磨粉则需要提前把玉米泡软,或者是磨成糊状粉之后静置软化,另外就是准备好白糖和泡打粉,一斤玉米糊,100克白糖,泡打粉...
10、准备半碗清水,手上蘸点清水防粘,抓起一团儿玉米面,两手来回团,团成一个芒果样的生胚;慢慢翻动手腕,手掌朝下,生胚落入锅里。11、盖上锅盖,大火烤玉米饼。12、烤两分钟后用木铲子推一下玉米饼的底部,如果...
1、首先把玉米粉倒入盆中,如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁,口感会更好。2、然后我们在里面加入烧开的水,快速搅拌,把面烫一下,一定要把所有的玉米面都烫过,不要留生面。3、然后等玉米面变温了,加入适量的...
1、准备玉米粉,如图所示。2、将玉米粉放入碗中,热水将玉米粉合在一起,如图所示。3、再用手挤压几次,如图所示。4、然后取出一小块,压成平的形状,如图所示。5、起油锅,倒入适量锅内,开火,把面饼子放下去煎至。