生粉可做凉粉。生粉就是土豆、玉米、红薯等植物淀粉，很早前就有地方直接用生粉做凉粉：先用冷开水将生粉调湿，然后用刚浇开的开水冲搅均匀，放冷后即为凉粉。
1、准备好100g玉米淀粉+100g水，混合均匀，一定要完全混合，不要有结块。2、然后直接倒入锅内，先用大汤勺把玉米粉充分搅拌一下，然后开大火煮，不停搅拌到透明。3、小火慢慢熬制，全程需要不停搅拌，煮至起泡时，会变成半透明状，一直熬到锅内大量起泡再关火。马上倒入容器内，动作稍慢的话，锅...
1、准备玉米淀粉一碗。2、把玉米淀粉放在碗里，加入一碗水搅拌均匀至碗底无沉淀。3、锅里再加入4碗水烧开（玉米淀粉和水的比例是1:5，因为刚刚玉米淀粉里已经加了一碗水了！锅里再加入4碗就够了。）4、把搅拌好的玉米淀粉缓缓的倒入锅中，要边倒边搅拌。5、锅里开始起泡，中小火慢慢边加热边搅拌...
1.玉米淀粉可以做果冻。只需将玉米淀粉加水搅拌成淀粉糊，倒入锅中加热至透明即可。然后拿出来放冰箱冷冻，直到凝固。取出后切成块成为果冻。凉粉是夏天非常受欢迎的小吃。一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。2.凉粉的特点:凉粉是夏天非常受欢迎的零食。一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。
1.玉米淀粉、矿泉水准备好。2.将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中。3.搅拌均匀。4.将小锅置于炉上，倒入400ML矿泉水。5.大火烧开，然后，关火。6.将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中，搅匀。7.开火，用勺子不停的搅拌至起大泡。8.待浓稠状，关火。9.将做好的凉粉倒入干净的容器中。10.室温放凉。11...
一.方式1 食物 玉米淀粉 (1斤)，水 (6斤)，明帆 (3钱)，醋 1。space 土豆淀粉做凉粉的步骤 二.流程 1.把木薯淀粉和水食用碱倒一起拌和 2.把拌和好的倒入锅中加温，并在加温的全过程时要充足拌和3分钟，拌和到类似就熄火，再次拌和到很吃劲的情况下就把凉皮到碗里，等放凉。3.凉了只后...
首先把玉米淀粉和水按1:1的比例混合，搅拌至没有疙瘩，再把锅烧烫后加水烧开，这样容易做完凉粉后清理锅，锅里加的水按淀粉和水是1:5的比例，然后关火，把拌好的淀粉倒入，搅拌均匀，开小火，不停的搅拌，直至起大泡呈浓稠透明状后，关火，倒入干净的容器中，室温放凉即可。食用时，切成长条状，...
4、煮熟的淀粉倒入模具之后，先放凉，再加清水淹没，最后放冰箱冷藏几小时，这个目的是：使凉粉更筋道，口感更爽滑，颜色更透亮。总结：好上就是关于凉粉制作的一些小经验，像题主说的想用玉米淀粉制作凉粉，建议你不要用玉米淀粉哦，做出来效果非常不好，强烈建议用豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉或者土豆...
玉米淀粉（或小麦淀粉、土豆淀粉）4斤、土豆淀粉（或红薯淀粉、木薯淀粉）6斤与筋力源100克干拌均匀，然后用10斤35度温水调成糊，再慢慢倒入40-80斤（淀粉品种不同加水量也不同）80-90度热水锅内，继续搅拌小火加热至透明即可，倒入模具凉透即成凉粉。
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