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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。2、锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3、调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。4、打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:400克;柿子椒:2个;蒜:4瓣;葱:10克;姜:10克;白糖:10克;生抽:4茶匙;米醋:1茶匙;植物油:适量;油焖茄子的做法准备材料茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块锅中倒油,倒入茄子煸软葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜倒入茄块将调料调成汁倒入锅中加入青椒,翻炒均匀后即可起锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;大蒜:适量;食盐:适量;姜:适量;葱:适量;五香粉:少许;生抽:适量;色拉油:适量;油焖茄子的做法茄子去蒂洗净,用纸擦净水大蒜切碎(多放些才好吃),葱切碎,姜切末净锅入油,五六成热时放入茄子,中火将四面都煎软,当用筷子轻轻压茄子,感觉中间都软时即可盛出锅留底油,下姜蒜爆香,加生抽、五香粉、盐,倒入茄子,大火烧开后再烧2、3分钟,收汁即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):2个;蒜:适量;白糖:适量;食盐:适量;水:适量;酱油:适量;菜籽油:适量;油焖茄子的做法茄子洗干净切块,沥干水分备用把锅烧热,加入菜籽油烧至6成热,放入拍扁的蒜瓣煸出香味茄子放入锅中充分煸炒至变色加入水、酱油、糖和少量盐,盖上锅盖煮至茄子变软打开锅盖加盐调味,收一下汁即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:500克;香菜:50克;干辣椒:6个;八角:3个;食盐:1茶匙;生抽:2汤匙;老抽:1汤匙;牛肉粉:1茶匙;植物油:50毫升;油焖茄子的做法茄子清洗干净切滚刀块,用清水泡一下,这样茄子就没那么吸油了香菜切碎,锅内倒植物油,比平时炒菜多一些准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味,倒入茄子一起翻炒加盐调味,之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软,中间记得翻一翻茄子,以免糊锅,加入少许老抽上色加入少许生抽提鲜,加入牛肉粉调味加入香菜翻炒...
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油淋茄子的做法,茄子洗净过油炸熟,把茄子的油挤干,锅里不用放油了,茄子本来就很吸油,锅里放姜末蒜末肉末和香菇末炒香,把茄子倒进去,放小米辣椒,盐味精酱油,稍微烹点水,翻炒均匀,放葱花就可以了首先我们将茄子切条打花刀,香菜切末,肉切末,蒜切末。红烧茄子材料:主料:1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角(大料)两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,
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油焖茄子的做法,需要提前准备好的材料包括:茄子400克、蒜头30克、豆豉25g、食盐2克、食用油100克、生抽10克、白糖10克、香葱30克。1、第一步把准备好的茄子切片,改花刀,放一旁备用。2、锅内放油加热,放入茄子煎。3、把茄子煎软呈现金黄色。4、首先将茄子切滚刀块,红辣椒切末,再将葱姜切粒,蒜、香菜均切末,猪肉剁成肉末。油焖茄子【原料】:茄子400克,植物油500克(