冻豆腐怎么做好吃

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

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红烧木棉豆腐怎么做好吃，现在，日本市场上最常见的是“绢豆腐”和“木棉豆腐”。其实所说的绢和木棉都是指做豆腐时用来包豆腐的布料。绢的纹很细，用它过滤出来的豆浆相当细腻，做出来的豆腐也特别嫩；木棉纹稍粗些，做出的豆腐就挺实得多了。红烧豆腐的做法绢豆腐一词来源日本，日本将豆腐种类分为木棉豆腐、绢豆腐等。所谓木棉豆腐就是我们的大豆腐。通常市场上内酯豆腐也是绢豆腐的一种，只是使用的凝固剂是葡

红烧豆腐怎么做窍门，红烧豆腐好吃的做法和窍门用料豆腐虾皮榨菜末蒜末麻油丶淀粉步骤1豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。步骤2锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。步骤3加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口红烧豆腐的做法红烧豆腐泡塞肉的窍门主料豆腐泡200g猪肉60g干香菇6个辅料油适量淀粉适量酒适量盐适量老抽1勺生抽1勺白糖适量葱适量步骤1.猪肉

先将豆腐放入蒸笼中，用蒸汽分离，然后用小刀把豆腐切成小块，盖上盖子，放在阴凉的地方，让它自然发霉，冬天温度低，大约两到三个星期，然后准备适量的盐，放在碗里，加入适量五香粉，加入适量辣椒面，搅拌均匀放在碗里，腌制一周以上即可。

首先将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿，然后放入锅中煮沸，大概煮4分钟后捞出，用冷水浸泡一会儿，然后轻轻地打碎蛋壳，撕掉白色的物体，这样鹌鹑蛋就可以食用了。

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。

冻饺子被冻在一起可以先把饺子放在一个袋子里，然后把袋子封紧，轻轻敲桌子把饺子分开，还可以放入冷藏室冷藏几分钟解冻，或者提前拿出来让饺子自然解冻。

豆腐皮是可以进行冷冻的，但如果是新鲜豆腐皮需要先晒干之后用一次性袋子装起来再进行冷冻，如果是干豆腐皮可以用保鲜膜封存后放冰箱冷冻保存，这样都能够保存接近一周的时长。

切三角形豆腐需要把长方形或正方形沿对角线切开，可以先切出横截面是正方形的长方体，然后在对角线下刀，如果豆腐较宽，可以先十字刀然后切对角线，也可以直接在对角线切十字刀。

豆腐皮是可以进行冷冻的，但如果是新鲜豆腐皮需要先晒干之后用一次性袋子装起来再进行冷冻，如果是干豆腐皮可以用保鲜膜封存后放冰箱冷冻保存，这样都能够保存接近一周的时长。

如今人们的饮食越来越丰富，吃的也越来越丰富，鸡鸭鱼肉自然少补了，而一些素食更是常见，豆腐应该是人们餐桌上最常见的食物了，而且是我国的“国菜”，它的吃法有很多，不过怎样吃最营养最滋补呢?下面就让我们来看看豆腐的营养吃法。方法第一名，冻豆腐，最常用于涮火锅和做汤。豆腐在冷冻后，组织间的水分冻结形成冰，这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大，从而更有利于人体的消化吸收。而且，冷冻后豆腐中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。冻豆腐的做法也简单，把切好的豆腐凉水下锅，加适量盐，待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：适量;豆瓣酱：适量;辣椒酱：适量;小葱：适量;食盐：适量;酱油：少许;水：半碗;红烧豆腐的做法豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：500克;蒜苗:2根;蒜：3粒;郫县豆瓣酱：1.5汤匙;酱油：1汤匙;水淀粉：适量;食盐：1茶匙;色拉油：2/3汤匙;红烧豆腐的做法将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末豆腐切成小丁郫县豆瓣剁细净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香接着放大蒜末炒香注入少量开水，调入酱油、少许盐放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧倒入一半水淀粉推匀加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：500克;白菜：500克;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：少许;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：少许;白菜炖豆腐的做法白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃我用的自制豆腐太软，所以在平底锅里稍微煎了一下，后来觉得完全没有必要，反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来，大家可以省去这一步，用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冻豆腐：2块;猪肉:适量;油菜:适量;料酒：5克;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;酱油：5克;鸡精：2克;红烧冻豆腐的做法把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿葱姜蒜炝锅放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿待锅内水分快收尽后放入备好的油菜，翻炒两下加入少量鸡精即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：2块;柿子椒:1个;虾皮:适量;韭菜:1小把;色拉油：适量;食盐：少许;虾皮韭菜烧豆腐的做法准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒豆腐切块，放入锅中油煎煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用炒锅热油，放青椒块翻炒再放入虾皮翻炒放入韭菜翻炒放入煎好的豆腐翻炒均匀，加少许盐调味即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料粉条（干）：1把;黄豆芽：适量;猪肉:适量;葱：适量;食盐：适量;酱油：适量;色拉油：适量;十三香：少许;鸡精：少许;烧烤料：适量;花椒：适量;麻椒：少许;八角：2个;孜然黄豆芽炒粉条的做法干粉条适量备用黄豆芽淘洗干净备用猪肉洗净备用葱洗净备用粉条用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软猪肉切细丝备用炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色下入淘洗...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：400克;香菜：1小把;小葱：1根;色拉油：适量;干辣椒：适量;香醋：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;香油：少许;炝拌水煮白菜的做法取大白菜头，手撕成小块入开水中焯一下，至白菜全部变色变软捞出沥干水分迅速过凉开水，然后攥干备用加入盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀撒上葱花香菜用小火炸香干红辣椒段，趁热浇在拌好的白菜上...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：1/3个;豆腐：1块;高汤：(肉汤)适量;葱：5克;姜：5克;食盐：4克;色拉油：适量;肉汤白菜炖豆腐的做法大白菜洗净，切大块备用；豆腐切块，用开水焯一下锅中油热，放入葱姜炒香后，倒入白菜翻炒，接着放入焯好的豆腐直接加入事先准备的肉汤（最好是猪肉汤），盖上锅盖，调中火咕嘟大约五六分钟左右，掀盖子翻炒均匀几下最后，等基本汤汁收的差不多时，加少许盐，关火盛盘即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料干香菇：200克;冻豆腐：250克;色拉油：适量;生抽：适量;老抽：适量;白糖：少许;小葱：适量;香菇烧冻豆腐的做法冻豆腐薄切三角块，香菇泡发，切成片。（豆腐买回放速冻箱，第二天即可以成冻豆腐）坐锅热油，放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点，翻面时不容易碎，但毕竟是豆腐，也要小心一些冻豆腐拨至一边，香菇放入锅，翻炒加生抽和老抽，翻炒均匀（生抽、老抽中有咸味，如果口味重，可以在该过程中适当加少量盐）加少许水，大火煮开...