步骤1:冬瓜去皮去籽，切片 步骤2:大虾去虾线，切块，步骤3:冬瓜加水煮至透明，步骤4:加入大虾煮至变色，调味出锅。
1. 冬瓜去皮去籽，切成块状。2. 大虾去头去壳，保留虾尾造型，用刀背剁破虾背，将虾肉剁松。3. 锅中加入鸡汤或高汤，放入切好的冬瓜块，加入料酒煮沸，撇去浮沫。4. 加入大虾块，继续煮沸，撇去浮沫。5. 加入切碎的姜片和葱段，调入适量盐和白胡椒粉调味，继续煮5-10分钟至冬瓜熟软、大虾...
步骤：1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。2、加入少许料酒、盐和干淀粉。3、抓匀后腌制10分钟。4、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。5、姜切丝。6、葱切小段，备用。7、砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸。8、倒入冬瓜片。9、倒入虾仁。10、将虾仁滑散，待变...
3. 大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。4. 对脑力不足，头晕目眩有一定疗效。5. 虾仁冬瓜汤是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。6. 虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。7. 将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗汪派内；冬瓜...
1.冬瓜：一个（1500克左右）；2.大虾：12只（去头去尾，剥壳去泥肠）；3.香菜：适量（洗净切碎）；4.姜：三片（切片）；5.葱：一根（切段）；6.盐：适量；7.老抽：适量。二、制作步骤 1.准备工作 将冬瓜切成小块，大概每块1.5厘米大小，洗净备用。将大虾剥壳去泥肠、去头去尾，洗净备用。
冬瓜切丁备用，起锅倒油，炒香葱姜碎。下大虾开始煎，将虾翻面煎至变色。下冬瓜，添加适量水。冬瓜本身会出水，加之水的需求量跟锅具有关，酌量添加，太少就不是半汤菜了，太多会成冬瓜汤，根据自己的需要和锅的耗水量添加。大火煮开，转小火煮透，期间加上调料，煮熟后盛出即可享用。2、做法二 ...
东瓜虾汤是一道清爽而美味的汤品。下面是制作东瓜虾汤的做法：材料：- 大虾：300克 - 东瓜：500克 - 冬瓜皮：适量（可选）- 姜块：3片 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 香菜：适量（可选）步骤：1. 准备工作：将虾剥壳，去虾线，清洗干净；东瓜去皮，切成块状；冬瓜去皮，切成薄片（如果不喜欢...
做法 大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。煮这款汤用的虾要把肠线，虾剑去掉，这样吃的时候就比较干净，也不会刺到嘴巴。冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓 做法编辑 1、冬瓜切片。2、葱姜爆锅。3、加入冬瓜片煸炒...
2、冬瓜大虾汤 材料：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。做法：冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中...
冬瓜炖大虾的做法：用料：小冬瓜1个、虾6个、生姜适量、葱花适量、食用油适量、花椒20粒、料酒少许。步骤：1、冬瓜去皮去籽切成厚片，虾把头尾腿剪掉。2、热油下花椒，出香味以后捞出不要。3、葱姜爆锅。4、倒入虾翻炒，放少许料酒。5、倒入冬瓜翻炒。6、添水没过冬瓜。7、炖出虾油，冬瓜软烂...
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