葱香火腿花卷（花卷拧法）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备5g酵母，加入少许白糖（白糖可不加）步骤 2 用温水（水温大概30~40度左右）和开酵母，水温一定不能过高，否则酵母会失去活性。步骤 3 酵母水分次倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。步骤 4 然后用手揉成光滑的面团，遵循三光原则，手光，...
火腿肠花卷的做法 1.将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解 2.将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌 3.将面粉搅匀成棉絮状 4.用手将其抓揉成团，再反复揉压 5.要一直揉压，直到面团表面光滑 6.将面团放入盆中，盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置约2小时让其发酵 7.当面团发酵至2...
- 步骤9：切成小块，擀成片状。- 步骤10：刷油、撒椒盐、葱花和火腿。- 步骤11：卷起一边，切成两半，顶部不断。- 步骤12：拧成花卷。- 步骤13：将第二片面饼擀开，重复步骤10至12。- 步骤14：第二种花卷拧法，擀大片刷油，撒料。- 步骤15：卷起切块，交错堆叠。- 步骤16：用筷子压中间。
1、食材：中筋面粉，白糖，水，酵母，泡打粉，芝麻油，白胡椒粉，葱花，火腿肠，食用小苏打。2、首先将需要的葱花切成碎状，然后将其放入碗里，接下来再将准备好的食用小苏打放进去，将其充分搅拌均匀。再拿出一根火腿肠，将其切成小丁备好。3、食用小苏打也就是让葱花不变黄的关键食材，但是量不需...
5、蒙上保鲜膜进行发酵。6、小葱和火腿肠切碎。7、将面团发酵至两倍大。8、发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。9、卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。10、再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。...
香菜火腿花卷 1 酵母用温水调匀倒入面粉里揉成面团，放到温暖的地方饧发2倍大 2 发好的面团在用苏打水调节酸味，再放少许干面粉揉匀，放一旁进行二次饧发 3 火腿肠切碎，葱切末 4 面团稍微揉一揉，擀成大面皮 5 涂抹一层油，撒少许盐 6 撒上火腿碎和葱末 7 上边向中间对折 8 下边在向中间...
火腿肠葱花花卷和传统花卷的做法一样，只不过需要将火腿肠切成小丁然后和面粉一起搅拌，这样面粉也能够融合火腿肠的味道。葱花需要在花卷成型之后再作为点缀点在花卷上，不建议过早的把葱花加入到面粉当中，这样葱花经过蒸煮之后会变黄，影响花卷的美观。花卷上锅蒸的时候切记不要太急，如果掀盖太早，很有...
花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，...
花卷 [材料]中筋面粉300克 白糖10克 水160克 食用小苏打一点点 酵母3克 泡打粉2克 芝麻油一小勺白胡椒粉适量 盐适量葱花适量火腿肠适量 [做法]步骤一：面粉、白糖、水、酵母、泡打粉放入面包机，揉面，没有面包机的也可以用手揉。步骤二：葱花切碎后放碗里，放一点点食用小苏打进去搅拌均匀。步...
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