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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨就做好了。
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先将排骨切成适合的小段,然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用,在锅里加入油,等油热后将排骨倒进去翻炒,锅里的排骨变色之后加入蒜蓉和葱姜以及土豆,然后加水焖煮并且倒一小碗淀粉水进行收汁,捞出装盘撒上葱花。
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1、排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸捞出沥水。2、排骨放入锅中,加入排骨6倍以上分量清水,大火烧开后,小火熬煮1小时以上。3、煮至40分钟加入小半勺白醋,让钙质溶解在汤中。4、放入适量盐起锅装碗,撒上葱花。
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首先准备并处理好相关食材,接着兑制芡汁备用。然后开火,锅中下水烧开,将香菇木耳和红椒焯水,捞出备用。最后开火热油,加蒜片、生抽和食材翻炒,再加盐、鸡精、芡汁即可。
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排骨可以炖玉米,首先往锅中烧开水并放入排骨,然后将排骨焯出血水捞出洗净,接着在炖碗中放入排骨和切小块的玉米,注入清水并没过食材,大火煮沸后改小火焖炖2小时,最后放入盐并淋上少许香油拌匀即可。
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首先把山药的外皮清洗干净,切成一大段一大段的放进热水中浸泡,等时间到了拿出山药,之后用刀进行刨皮,这时候的皮很轻易就被刨下来,最后切成自己喜欢的形状进行烹饪即可。
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剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀,砧板最好要选一块厚实的木头砧板,然后把排骨一根一根的划开,利用拇指和中指无名指,小指全部握住刀把,只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去,学会利用自己的巧劲。
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冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡,然后水中放一点食用醋,将漂洗后的排骨再进行焯水,或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗,接着放在淘米水里最后用清水洗,最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。
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首先选好牛肉切成块儿,放在清水中浸泡半个小时,然后把牛肉放有开水的锅中开始炖,接着把浮上来的白沫用勺子捞出来,最后放入调味品,揭开盖子用大火炖二十分钟,再改成小火焖即可。
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冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡,然后水中放一点食用醋,将漂洗后的排骨再进行焯水,或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗,接着放在淘米水里最后用清水洗,最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。
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剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀,砧板最好要选一块厚实的木头砧板,然后把排骨一根一根的划开,利用拇指和中指无名指,小指全部握住刀把,只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去,学会利用自己的巧劲。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;土豆:2个;姜:2片;蒜:3瓣;葱:适量;花椒:适量;土豆炖排骨的做法锅内加清水,放入排骨大火烧开后继续煮3至5分钟将浮在上面的血沫撇去将排骨块捞出排骨块控净水待用土豆切滚刀块锅内倒油,放入葱姜蒜花椒粒爆香入入排骨块,中火翻炒翻炒至块表面微焦倒入适量酱油,炒至排骨块均匀上色锅内加入水,水要没过排骨大火烧开后转中火炖20分钟放入土豆块,继续中火炖制15-20分钟根据自己喜好留些汤汁或者收干汤汁...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪小排:400克;食盐:5克;白醋:8克;小葱:5克;香菜:5克;胡椒粉:2克;清炖排骨的做法排骨清洗干净凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻将煮过的排骨捞出控水排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水大火煮开,用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,让汤汁清澈盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右煮40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中在最后加盐调味即可,出锅前配上葱花香菜末,再撒上胡椒粉...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:1000克;干香菇:4朵;八角:2颗;桂皮:1根;香叶:1片;葱:4根;姜:1快;料酒:15毫升;生抽:30毫升;老抽:30毫升;白糖:5克;食盐:3克;家常红烧排骨的做法排骨斩成6cm长的块。把干香菇放入40度的温水中浸泡1小时,泡软后用清水洗净锅中倒入清水,大火加热煮开后放入排骨,焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入大料,桂皮,香叶,青葱和姜片,煸炒出香味后,放入排骨...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;玉米:适量;胡萝卜:1个半;姜:适量;蒜:适量;八角:1个;花椒:适量;玉米胡萝卜排骨汤的做法排骨开水汆一下;玉米、胡萝卜切块待用;准备好调味料;所有材料放入高压锅,水适量,25分钟即成。...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:250克;豆豉:10克;灯笼椒:半个;小葱:1根;黄酒:10毫升;生抽:10毫升;白糖:5克;淀粉:5克;食盐:少许;色拉油:适量;姜:2片;蒜:2瓣;豆豉蒸排骨的做法猪肋排用清水冲洗净,沥干水分后用刀剁成2cm见方的小块,放入大碗中备用大蒜拍破后切碎,姜和小葱分别,灯笼椒切成3mm见方的小粒备用中火加热炒锅中的油至5成热,放入蒜末、姜末、干豆豉迅速翻炒至散发出香味后盛出将炒好的材料放入装有排骨的大碗中,加入红灯笼椒粒、...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛小排:适量;胡萝卜:适量;洋葱:适量;杏:适量;松子仁:适量;排骨酱:适量;香油:适量;炖排骨的做法将排骨洗净,放入水中泡一晚,转天早上做将泡好的排骨放入水中焯一下,取出后控干水分放入韩国排骨酱,香油腌制30分钟左右胡萝卜,洋葱洗净,改刀银杏和松子也洗一下,松子剥壳备用将腌制好的排骨,连同腌制的汤汁,洋葱,胡萝卜,银杏,松子一同放入高压锅中大火上气后,转小火再炖30分钟,即可关火,待气压阀自动落下就可以打开盖子了...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:1盒;蒜:适量;干辣椒:适量;生抽:适量;老抽:适量;红糖:适量;蚝油:适量;辣椒酱:1勺;色拉油:适量;蒜香骨的做法排骨洗净,用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,加生抽、老抽、红糖、蚝油,一起抓匀腌制3小时以上蒜剁碎,可又把刚才滤汁用的蒜一起加入剁碎,干辣椒切碎(我自己晒的辣椒还不够干),蒜蓉辣椒酱一勺备用腌好的排骨放厨房纸吸去水分,油六成热时放入排骨,调小火炸透,用筷子可又轻松穿过排骨...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;豆角:400克;老抽:2汤匙;生抽:1汤匙;料酒:1汤匙;八角:2个;蒜:4瓣;葱:适量;食盐:1/2茶匙;白糖:1茶匙;干辣椒:少许;花椒:少许;植物油:适量;排骨炖豆角的做法花椒煮水,水开后,放入排骨去除肉腥和血沫,小火煮20分钟炒锅里油烧热,放入八角,葱花和干红辣椒丝爆香,下豆角炒至断生下排骨,加入开水,水没过排骨和豆角放老抽,生抽,料酒,盐,白糖和蒜,水开后,撇去浮沫小火炖30分钟后,大火收汁即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;可乐:1罐;桂皮:适量;色拉油:适量;食盐:适量;老抽:适量;葱:适量;姜:适量;八角:适量;花椒:少许;香叶:适量;可乐排骨的做法肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可...
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香菇排骨汤的做法,“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约1Ƚ这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;香菇:20朵;姜:1大块;江米酒:1大