-
先把南瓜和紫薯蒸一下，蒸好后用勺子把它们搅拌成泥，然后将火龙果和菠菜打成汁倒入紫薯泥中，再加入适量面粉，揉成面团发酵，发酵好后做成自己喜欢的形状，醒发20分钟，然后开火蒸40分钟即可。
-
水性豆沙就是红豆煮熟打烂以后过筛或水洗，里面没有油分的，也不需要炒干水分，一般用来做包子，粽子，面包之类的，而油性豆沙比水性豆沙多了炒制的过程，也就是把豆沙里面的水分都炒干，边炒边加花生油和麦芽糖等，一般多用来做月饼，蛋黄酥这一类的。
-
先把南瓜和紫薯蒸一下，蒸好后用勺子把它们搅拌成泥，然后将火龙果和菠菜打成汁倒入紫薯泥中，再加入适量面粉，揉成面团发酵，发酵好后做成自己喜欢的形状，醒发20分钟，然后开火蒸40分钟即可。
-
不需要调。豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成，通常以红豆或绿豆作为馅料。豆沙馅可以做：麻团，粽子，油炸糕，酥饺、豆沙包等。
-
将成品豆沙馅放入碗中，加入少量开水和适量食用油，边加边搅拌，直到豆沙馅变稀。
-
食材：薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量。薄荷叶洗净放入破壁机，加入适量水，开始高速运转模式，定好时间5－10分钟，得到一碗薄荷水。同样把绿豆打碎，接一碗绿豆水。米粉里加入少量薄荷汁，稍微搅拌，米粉团不要太湿，能出现小面团团即可。
图文
图文
图文
图文
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07