干煸大虾是一道美味又简单的菜肴。下面是一种简单的做法：材料：- 大虾：500克 - 葱姜蒜末：适量 - 干辣椒：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 葱花：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将大虾去壳，去虾线，洗净备用。2. 干辣椒用剪刀剪成小段备用。3. 倒入适量的...
步骤1:去掉虾须、虾脚、沙包，开背去虾线，步骤2:用厨房纸吸干水分，步骤3:沾一层薄薄的淀粉，步骤4:油温七成，炸至金黄捞出，步骤5:葱、姜、蒜切片，红椒切成段，步骤6:油温五成，红椒烹至变色捞出，步骤7:豆油+香油爆香葱、姜、蒜，步骤8:醋糖汁比例2:1，步骤9:倒入调好的料汁，小火将...
1、主要食材：基围虾、姜丝、干辣椒、大蒜、香葱。将虾去头须脚，沥干水分。起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾。毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油。变色之后就倒少许花生油。加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段...
干煸虾的做法：1、一定要选择壳软的虾，像罗氏虾就不适合这种做法，买回来的虾剪掉虾须洗干净沥水。2、彩椒洋切好备用。3、锅热后放油，要比平常炒菜的油多一些，虾在油锅里多煸炒一会，放一点白酒增加香气，虾壳变脆后盛出备用，我用的是农村带来的菜籽油，所以油的颜色很黄。4、然后锅里放少许...
1. 温煮大虾：将大虾放入开水中煮熟，然后捞出备用。可以蘸着各种蘸料食用，如蒜泥、花生酱、辣椒酱等。2. 酱炒大虾：将大虾去壳去虾线，用少许盐、料酒腌制片刻。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入腌制好的大虾翻炒，再加入适量的酱油、糖、鸡精等调味料，炒匀即可。3. 干煸大虾：将大虾去壳，...
做法：1、牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。2、干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。3、炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。4、差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香油、撒芝麻。干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。与牛蒡一起炒制之前先把...
首先，将新鲜的大虾洗净去除虾线和虾须，然后在虾身上切上几刀，防止虾肉翘曲。接着，将葱姜洗净切成丝，放在碗底铺好。将处理好的虾子从碗中取出，码放在葱姜丝上。加入少量料酒和盐，上屉蒸约10分钟即可。干煸大虾 将干辣椒、葱姜切成细末备用。然后，将大虾洗净切开背壳去肠线，在虾身上切上...
第一、 油焖大虾 这是大家比较喜欢做的一道菜，大虾清洗干净，油锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，把大虾放进去不断的炒，直到大虾变色，加上一些料酒、生抽以及适当食盐和白糖，加一点点水焖熟。第二、 干煸大虾 这道大虾也是很多人喜欢吃的，用电饼铛就可以做，大虾清洗干净，用料酒生抽以及一些盐...
干煸红烧大虾：将大虾去头去壳，用刀在虾背上轻轻划开，去除虾线。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入大虾翻炒至变色。加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和少量水，大火烧开后转小火炖煮几分钟，最后勾芡，淋上少许香油即可。麻辣红烧大虾：将大虾去头去壳，用刀在虾背上轻轻划开，去除虾线...
做法步骤：1、原料：大虾、线椒、洋葱、姜、蒜、泡椒、花椒粒、干豆豉。2、大虾洗净，剪去虾脚、沙包、肠和头部的尖刺，干豆豉切碎，洋葱切丝，线椒切小段，姜切碎，蒜切片。3、锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香。4、加入花椒粒，炒香。5、加入泡椒和郫县豆瓣酱，将郫县豆瓣酱炒出...
01:05
01:05
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07