红烧羊排的做法如下所示：首先将羊排泡冷水里解冻。然后洗干净以后放冷水里加热。水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分。准备好葱姜蒜大料和香叶。炒锅加玉米油和糖炒糖色。看到糖色变成棕红色了下入控干...
第1步、选上好的羊排三斤，清水洗净血水备用。第2步、一个洋葱切丁（取五分之一用量，其余待用）少许花椒，一片姜，一勺料酒准备焯水。第3步、冷水没过羊排，倒入准备好的洋葱丁、姜、花椒、料酒大火煮开。第4步、羊...
1、先把羊排一根一根切开，再剁成小段。2、都剁好后，锅里加水，下入羊排，加入葱，姜，料酒，一小根甘蔗，去腥，再倒入白醋去除膻味。焯一下水，10分钟后，捞出羊排，把羊排上的血沫清洗干净，沥干水分。3、起油锅，...
步骤：1、将新鲜小羊排用水清洗一下；。2、洗净的羊排斩切成小段；。3、将斩切好的羊排放入清水中，加入干橘子皮浸泡1个小时；。4、准备所需的大葱、鲜姜、香叶等调料；。5、用纱布将调料包成调味包；。6、浸泡后的...
1、所有材料准备好、羊排冷水下锅、加入姜片和料酒焯一下去除血水、再用冷水清洗干净、沥干水分。2、锅中放入适量油、油热后、加入适量冰糖、小火、炒出焦糖色。3、放入焯好的羊排、不断地翻炒。4、羊排炒至表面金黄、...
步骤：1、所有材料准备好。2、羊排，生姜，料酒，倒入锅中，炒熟，将羊排沥干水分备用。3、另起锅，倒油，烧热后放入羊排炒至表面金黄，加入葱姜，大料，炒香。4、加入红烧酱，炒匀。5、倒入清水没过羊排。6、大火煮...
红烧羊排的做法羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，加入少量蒜瓣、一片香叶，和少量料酒，烧开后入羊排撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放...
红烧羊排的做法1.先把羊排清洗干净。2.羊排剁成小块儿后，可以把明显的肥肉给剔除。PS：剁羊排其实没有想象得那么费力气，用刀把两条肋骨之间的肉和筋切断就可以。3.用清水泡洗10分钟，去去血水。4.羊排冷水入...
★制作步骤★1.将剁好段的羊排洗净，放入凉水中浸泡出血水，锅内放冷水，倒入泡出血水的羊排，加入料酒、姜片焯水，水开后用清水冲净血沫，沥干待用。2.起火锅内放入适量油，下入冰糖，用小火炒出糖色。3.下入羊排，...
红烧羊排做法一：材料有生姜，羊排，草果，香叶，红枣，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，醋，大葱，料酒等等。先把羊排清洗干净并洗掉血水斩成块状，注意还要在锅中焯一下，就是冷水下锅，并且加入醋，大火烧开后捞出羊排，清洗...
2024/7/5
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