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首先将干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香,再倒入石臼中研成粉,然后加一茶匙盐搅拌均匀,装碗备用,接着在碗里倒入面粉和米粉,并搅拌均匀,在用盐腌制完大虾后,糊上米面粉,然后下油锅炸至金黄捞出,再撒上椒盐搅拌均匀,并调好蘸料,最后装盘撒上配菜即可。
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食材准备:红虾4个、青红椒各1个、油、椒盐、姜蒜各适量。虾背部煎开,拉出虾线,清洗干净,加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。将虾表面的水分吸干,烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾煎炸。炸好后再翻个面,将虾炸熟,锅中留少许油,下入青红椒和蒜丝一起翻炒。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;柿子椒:半个;红椒:半个;蒜:半头;椒盐:1茶匙;料酒:1汤匙;淀粉:2汤匙;植物油:适量;椒盐虾的做法剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上大蒜去皮切碎末。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黄色后捞出锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右,捞出...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料基围虾:适量;食盐:适量;花椒:少许;葱白:适量;红尖椒:少许;椒盐大虾的做法基围虾洗净后剪去须;锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟;(注意火候,保持虾的鲜嫩),捞出控干油备用;把粗盐倒入锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动;盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀;加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味,将虾倒入花椒盐,混合炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;再加入葱花和碎干辣椒炒匀;...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;面粉:半杯;玉米淀粉:半杯;食盐:3勺;生抽:2勺;五香粉:1勺;料酒:1勺;花椒:1勺;椒盐排骨的做法将排骨砍成大约2厘米大小的段,用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味面粉和玉米淀粉混合,加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊,将排骨放入面糊中夹出,排骨表面可以挂上一层薄糊即可锅中不放油,把盐和花椒放入锅中,以微火慢慢把盐和花椒烘出香味,且盐略微变黄后倒在案板上,用擀面杖将胡椒擀碎成胡椒盐面备用然后...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;鸡蛋:1个;红椒:1个;柿子椒:1个;洋葱:1/4个;葱:1段;姜:2片;淀粉:5克;椒盐:适量;白糖:3克;酱油:5毫升;料酒:5毫升;植物油:适量;椒盐排骨的做法排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。用葱姜,盐,糖,酱油,料酒把排骨腌制一小时鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油把辣椒,洋葱末加适量的椒盐略炒,放入排骨翻炒均匀即可...
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椒盐皮皮虾的做法,椒盐皮皮虾主料皮皮虾一斤辅料葱适量姜蒜椒盐黑胡椒粉椒盐皮皮虾的做法步骤1.皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。2.葱切段、姜切片、蒜拍碎3.锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热4.倒入沥干水的皮皮虾5.油炸30s后全部这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料海虾:300克;姜:2片;大蒜:3瓣;料酒:1大勺;食盐:半小勺;胡
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:15只;蒜:1头;椒盐:1汤匙;淀粉:2汤匙;食盐:半茶匙;色拉油:适量;椒盐虾的做法鲜虾洗干净后用剪刀剪掉须子,然后用1/2茶匙盐和2汤匙干淀粉腌制20分钟大蒜切成末备用锅中放油,油量要比平时炒菜多一些,将腌制好的虾一个一个地放入锅中,小火煎至变色后捞出沥干油锅中留底油,倒入蒜末,中火煸出蒜香味,大蒜末变的微微发焦然后倒入煎好的虾,翻炒均匀后放入1汤匙椒盐,中火炒匀即可出锅...
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椒盐排骨的做法,用料:排骨500克、青椒一小块、红椒一小块、洋葱四分之一个、生姜一块、淀粉50克、面粉50克、盐3克、椒盐2克、花雕酒10克、大葱一段、大蒜三瓣。1、准备好原材料。2、排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好。3、排这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;蒜:1头;姜:10克;生抽:5克;料
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料小黄花鱼:适量;面粉:适量;料酒:适量;椒盐:适量;小葱:适量;姜:适量;花椒:适量;色拉油:适量;椒盐小黄鱼的做法小黄鱼清理干净,用厨房纸擦干净,抹点料酒,薄薄沾上一层面粉拍掉渣渣不沾平底锅里放油,下一把花椒,炸香以后把花椒去掉在热油里面放葱姜,稍微炸一下,下小黄鱼保持温油,将黄鱼两面都炸干变色,盛出捡掉油里的葱姜,略去杂质,开大火,油热以后把小黄鱼复炸一边码盘,撒上一层椒盐粉,OK(PS:喜欢辣的可以撒点辣椒粉~)...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:8只;红尖椒:1个;尖椒:1个;椒盐:2克;蒜:3瓣;淀粉:5克;植物油:适量;椒盐虾的做法鲜虾剪虾、去虾腺备用在虾身上撒一层薄薄的淀粉锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制待蒜末变成金黄,立刻捞出炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅...
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香辣脆皮虾的做法,1.把鲜虾洗净,剪掉虾须和虾,沿虾脊抛开,去除虾线2.处理好的鲜虾用腌虾料腌制15分钟3.将碗汁儿调料混合备用4.锅内热油,油温至8成热时下虾炸至定型后捞出,待油温再次升高后,复炸至表皮变脆后捞出备用5.锅内留底油,下入碗汁儿,大火不这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料基围虾:300克;红尖椒:1个;尖椒:1个;葱:1段;姜