炸茄盒的家常做法

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先把土豆洗净削皮，用刀切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下，锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出，过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

材料：茄子800克、鸡蛋1个、韭菜100克、面粉30克、食用油适量、盐少许、淀粉20克。茄子切成片，韭菜洗净晾干，切成小粒，拌馅的时用油拌锁住韭菜本身的鲜味，再放盐。切好的茄子荚中间放上拌好的韭菜馅。拌面糊用中筋面粉和淀粉一起拌。

做南瓜饼时需要把蒸好的南瓜用勺压成泥，压得越细越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜饼的面团不要太软，要稍微硬点，这样可以避免南瓜饼太稀不成形。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;鸡蛋:一个;面粉:适量;猪肉馅:适量;香油：适量;色拉油：适量;胡椒粉：少许;食盐：适量;料酒：少许;老抽：少许;生抽：少许;葱：少许;姜：少许;淀粉：适量;炸茄盒的做法将猪肉馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老抽少许调色，沿一个方向搅成馅料长条茄子去皮，切块，中间划一刀，不要断开将肉馅夹入茄夹中面粉、淀粉加水、鸡蛋、色拉油少许调成面糊锅中油六七成热，放入茄盒，炸到两面黄色至熟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：400克;玉米淀粉:适量;面粉:适量;鸡蛋:一个;猪肉:100克;味精：适量;白砂糖：15克;姜：10克;料酒：5克;食盐：少量;生抽：10克;醋：15克;泡红椒：25克;蒜：15克;豆油：1000克;鱼香茄盒的做法茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸将盐、料酒、生抽、糖、醋、味精、湿淀粉调成芡汁肉馅加盐、味精、淀粉适量水朝一个方向搅拌上劲在茄盒中间釀上肉馅将酿好肉馅的茄盒放入鸡蛋糊（150克鸡蛋加面粉打散，稀稠度...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;猪肉馅:50克;姜：1片;大蒜：1瓣;小葱：1根;酱油：1汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1/4茶匙;辣椒油：1汤匙;淀粉：适量;水：适量;色拉油：适量;东坡茄子的做法用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构锅里倒入少量食用油，烧至三四成热放入茄子墩，小火煎制撒入小葱做点缀，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2根;猪肉：适量;鸡蛋:适量;面粉:适量;小葱：适量;色拉油：适量;姜：适量;食盐：适量;生抽：适量;味精：少许;香油：少许;料酒：适量;炸茄子盒的做法茄子横切成片，两刀断开一次猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟两片茄子之间酿上上一层肉馅锅中放宽油，加热酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制两面炸至金黄，捞出控油，装盘...

鲁菜炸藕盒的做法，生肌、止泻功的功效藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。莲藕,妈妈最喜欢吃的做法是炸藕盒,外表酥脆这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：300克;猪肉馅：200克;鸡蛋:1个;面粉:50克;啤酒：1听;姜：3片;蒜：2段;料酒：15毫升;食盐：8克;白糖：3克;椒盐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1根;猪肉馅：100克;面粉:25克;姜：1小块;蒜：几瓣;食盐：2茶匙;酱油：2汤匙;料酒：2.5汤匙;淀粉：30克;鸡蛋：1个;啤酒：适量;香醋：2汤匙;白糖：3汤匙;水淀粉：2汤匙;剁椒：1汤匙;香油：几滴;葱：1根;植物油：适量;鱼香茄盒的做法茄子洗净，顶刀切成盒：第一刀深切不切断，第二刀切断加入少许盐，腌制5到10分钟(腌过的茄子不吃油)肉馅中加入酱油、料酒、盐、葱姜末、1小勺干淀粉和1小勺水顺同一方向搅拌均匀成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2个;鸡蛋:1个;水：适量;食盐：适量;花椒粉：适量;蒜：适量;醋：适量;香油：少许;辣椒油：适量;色拉油：适量;油煎茄子的做法面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;鸡蛋:1个;面粉:1杯;虾皮:适量;葱：1根;水：适量;植物油：适量;白糖：适量;香油：适量;酥炸茄盒的做法茄子最好选用长茄子，我用的圆茄子，就做成了半圆形的茄盒。切成这样的夹口，中间不切断，就成了一个茄盒，稍薄一些鸡蛋，面粉，水，搅拌成稀稠合适的面糊。不用放咸味了，虾皮本身比较咸，足够味道虾皮和葱末混合，加糖和香油搅拌均匀，成为馅料茄夹中酿入馅料，一点点就够，不然会很咸哦裹一层面糊下锅炸至表面金黄即可。虾皮茄盒薄薄...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;鸡蛋：1个;淀粉：适量;面粉：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;鸡精：适量;植物油：适量;煎茄饼的做法茄子洗净切片，用盐、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟鸡蛋、面粉、淀粉和成糊。将茄子片挂匀糊，用小火煎两面煎黄即可好了，食用时沾蒜蓉辣椒汁，非常好吃...

炸茄盒的家常做法窍门，主料肥瘦猪肉1ml茄子2个姜适量嫩葱适量面粉4勺鸡蛋2个辅料淀粉4勺东北炸茄盒的做法步骤1.猪肉是自己剁的2.茄子切成小段，中间切一刀是连着的3.淀粉和面粉要平均一样多，然后放一颗鸡蛋4.十三香和黑胡椒放在碗里，到一勺热油，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：适量;猪肉馅:适量;鸡蛋:1个;面粉:适量;啤酒：