水煮虾的家常做法

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

抽虾线可以用牙签从虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，把虾线挑起来，虾的尾部不干净的话可以将尾部直接摘除，也可以用小巧的刀将虾线部分划开，用勺子将虾线挖出来，残余的泥直接冲洗，或是将虾煮熟后剥开，将虾一分为二，直接用水冲洗。

不敢清理活虾可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪虾头，接着挑出虾脑然后剪掉虾尾巴挤虾畅，最后清洗一下即可，还可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟再进行处理，还可以把虾放在一个盆子里，然后倒一些清水加入一小勺盐巴泡一泡即可。

保存活虾可以拿出一个盒子，然后在盒子底部放一块湿毛巾，之后把虾上面也放一张湿纸巾，也可以直接把虾放入水中，还可以准备盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把虾放进去即可保存。

挑虾的黑线可以先把生虾用清水洗净放在盘子里准备好牙签，接着用手拿起一只生虾，将牙签插入虾背黑线下方即可，然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出，也可以选择虾身中段挑起黑线。

皮皮虾去内脏和虾线以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉，再用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出，邻虾脑前部的是虾黄，然后来用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉把虾肠挤出来，最后再把皮皮虾清洗一下就可以直接下锅了。

挑虾的黑线可以先把生虾用清水洗净放在盘子里准备好牙签，接着用手拿起一只生虾，将牙签插入虾背黑线下方即可，然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出，也可以选择虾身中段挑起黑线。

挑虾的黑线可以先把生虾用清水洗净放在盘子里准备好牙签，接着用手拿起一只生虾，将牙签插入虾背黑线下方即可，然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出，也可以选择虾身中段挑起黑线。

清洗基围虾可以用剪刀剪去虾的虾须和虾脚，然后再用剪刀剪去虾的头部，并用清水冲洗掉头部的杂质，最后就是用一根牙签在分别在虾头第三节或者虾尾第一节位置用牙签插进去把下线挑出来即可。

虾线怎么快速去除，1.牙签方法可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从很多人在吃虾的时候都没有去除背部虾线的习惯，甚至还有很多人经常会连着虾头整个食用，专家提醒这些都是非常错误的食用方式。这是由于在虾头

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：500克;粉丝:适量;生菜:适量;姜：5克;蒜：5克;葱：5克;干辣椒：适量;花椒：适量;郫县豆瓣酱：适量;水：适量;水煮虾的做法基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪）锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油放入葱姜蒜片，炒出香味，加适量水，水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;姜：适量;葱：适量;食盐：适量;香油：适量;生抽：适量;水：适量;盐水虾的做法虾洗净沥干水份姜葱加盐放水中煮开倒入虾，盖盖虾变红，水再煮开后捞出虾过滤...

水煮虾的家常做法，水煮虾做法主料：虾1000g调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱1根、花椒适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量1、虾洗净备用。2、把姜末、醋、生抽、鸡精、香油混合一起做成蘸料，用来沾煮好的虾。3、锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：800克;油菜:300克;鸡蛋清:2个;淀粉:30克;葱：

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：300克;冰块:2块;食盐：5克;料酒：1汤匙;小葱：3根;八角：1个;花椒：5克;桂皮：1小段;香油：5克;辣椒油：5克;姜：5片;水：适量;柠檬：3片;盐水虾的做法鲜虾备用，准备小葱、姜、八角、桂皮，花椒、柠檬配料入锅，加入适量的水，放入盐，1汤匙料酒，煮到盐融化，煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻鲜虾洗干净，从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾，搅拌一下，沸腾立刻关火入冰箱冷冻的汤...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;花椒：少许;八角：1个;食盐：适量;盐水虾的做法将买回来的鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再用清水冲一下锅里放少量水，（水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多）放上八角和花椒，将虾倒入锅中，最后放上适量的盐洒在虾上盖上锅盖，开大火，中间用铲子翻上一两次待虾完全红透的时候关火，这时不要急于盛出来，再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：300克;白菜:适量;香菜：适量;葱：5克;蒜：5克;姜：5克;鸡精：1克;白糖：2克;料酒：5克;植物油：适量;食盐：2克;大虾炒白菜的做法大虾沿背部剖开，挑去虾线白菜头撕成大块；香菜切长段锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味放入香菜段，炒匀装盘即可...

盐水虾的做法，原料：新鲜海虾、葱姜、料酒。做法：1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；4、过冷水，可以使虾这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：小250克;小葱：适量;姜：适量;食盐：适量;黄酒：适量;

虾有很多种做法，油炸、清蒸、水煮等多种多样的方式可供我们选择。那么今天小编就在这里教大家一个非常简单的方法做出美味的红烧虾。工具/材料虾250-500g葱1根蒜5瓣调和油60g盐少许干辣椒4根酱油少许料酒少许操作方法首先，我们需要将虾先进行清理工作，将虾洗干净。然后，我们把虾背用刀子划开，取出里面的虾线。并且，这样，虾肉更容易入味。然后，我们再来处理配菜。将葱、蒜切成小丁，辣椒切段。然后，开火，我们在锅里面倒入油。等油热过后，我们先将辣椒和蒜放入锅中，爆香。然后我们将之前处理过的虾放入锅中翻炒。...

盐水虾怎么做，准备材料：虾250克、小葱2根、花椒20粒、八角1个、姜3片、食盐1/2茶匙、料酒1茶匙、水适量、酱油2汤匙、植物油1汤题1、准备所需材料；2、虾洗净后，挑去虾线；3、锅内放清水，加入小葱、姜片、八角和花椒；4、加入适量的食盐；5、然后再加姜切片，小米椒去蒂切圈，装盘备用，蒜压扁，切成末，装盘备用，开水中放入姜片、料酒、小河虾，再放入花椒、八角、5克盐，搅拌