华夫饼的做法

高筋面粉中的蛋白质含量在13.5%左右，而低筋面粉中的蛋白质含量则在9.5%以下，高筋面粉一般是用来做韧性、嚼劲比较好的面包，而低筋面粉主要是用来做口感比较松软的蛋糕，高筋面粉中含有的麸质成分比低筋面粉多，所以高筋面粉颜色稍微发深色一些。

准备用料：鸡蛋3个、细砂糖55克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油50克。三个鸡蛋打进碗里，加入细砂糖，注意不是白砂糖。边搅拌边加入牛奶，将低筋面粉和泡打粉过筛后搅拌匀即可。

首先把面粉倒盆中并划圈倒热水，用筷子搅至面絮状，醒20分钟，将面粉，葱花，五香粉和盐放容器中，油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥，取面团擀薄后涂油卷起，卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼，最后放入平底锅煎至熟透即可。

煎饼剩下炒着吃可以先烧热锅，倒入适量植物油，油热后，加入准备好的蘑菇翻炒，然后继续往锅里倒适量的植物油，放入自己喜欢的配料，然后把薄煎饼放进锅里炒，以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热，最后将煎饼从锅里拿出来，即可食用。

蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例进行混合，高筋面粉与玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉，或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：180克;鸡蛋黄:4个;牛奶:180克;白砂糖：75克;黄油：30克;香草精：4滴;柠檬汁：少许;食盐：少许;华夫饼的做法图1-3把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄打散加入细砂糖搅拌至蛋黄颜色变浅，浓稠状态，黄油隔水融化，再加入到打发好的蛋黄中拌匀图4-6蛋黄液中依次加入牛奶、香草精、低筋粉拌匀图7-8蛋白用电动打蛋器打至粗泡滴入几滴柠檬汁和盐，分三次加入细砂糖，把蛋白打至细泡的时候加入第一次糖，依次加入第二和第三，一直打至硬...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：55克;鸡蛋:57克;黄油：50克;白糖：25克;芝麻：适量;蛋卷的做法鸡蛋加入白糖混合均匀倒入过筛后的低粉，搅拌均匀黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中再倒入少许熟芝麻成稀糊状倒入预热过的蛋卷模中压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：150克;低筋面粉：120克;黄油:100克;白砂糖：90克;白芝麻：少许;海苔：1小勺;蛋卷的做法黄油隔热水融化鸡蛋加糖打匀低粉过筛，和1、2所有原料混合拌匀（偷懒没过筛，还是有小颗粒滴）面糊分成2份，一份加入白芝麻，一份加入海苔粉蛋卷模子放在煤气炉上烧热，两面都要烧热哦勺子舀一小勺面糊，不要太多了，一点点就够了压紧模子，两面各加热几十秒用两根筷子，一前一后卷起，最后按压几秒收口卷好的蛋卷放在烤网上晾凉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：100克;鸡蛋：2个;泡打粉:5克;牛奶:60克;白砂糖：50克;蜂蜜：15克;色拉油：12克;法式松饼的做法分离蛋黄蛋白低筋面粉和泡打粉混合过筛蛋黄中依次加入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀把2）倒入3），用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发成干性状态的蛋白霜（拉出直立的小三角）蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊加热平底锅，锅热后转小火，刷油（薄薄一层即可）用汤匙把面糊舀入锅...

华夫饼的做法，可以，没有黄油也可以做华夫饼。下面介绍做法：准备材料：香蕉半根、牛油果半个、全麦粉90g、鸡蛋1个、水60g、坚果5g、酸奶20g制作步骤：1、准备好所有食材2、将鸡蛋打入碗中并打散，将全麦粉粉倒入碗中搅拌均匀3、将香蕉、牛油果放入料理这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：150克;鸡蛋:2个;黄油:60克;酵母粉:3

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：150克;鸡蛋:3个;牛奶:60克;泡打粉:1小匙;白糖：40克;黄油：40克;鸡蛋仔的做法全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫，打蛋头提起后，滴落的纹路明显而且马上消失就可以低粉和泡打粉过筛后加入拌匀再加入隔水融化的黄油加入拌匀，将牛奶加入拌匀丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后倒入面糊，面糊量为装满半圆模具（溢出少许也没有关系，翻面时可将周围面糊用竹签挑入丸内）烤至可以翻动时，将竹签将之挑动翻转至另一面，然后再慢慢翻动烤至...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：90克;鸡蛋:3个;黄油：120克;白砂糖：90克;食盐：1克;香草精：适量;自制蛋卷的做法图1-2将黄油放在室温软化，加入细砂糖和盐，用橡皮刮刀拌均匀图3逐个加入鸡蛋搅拌均匀（用电动打蛋器）图4筛入低筋面粉，用打蛋器搅打均匀图5滴入香草精华，切拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30分钟图6把平底不粘锅用中小火加热到手距离锅具15cm能明显感觉到热度，舀入1大匙面糊放入锅内中心部位图7然后马上拿起锅具离开火，慢慢旋...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：160克;鸡蛋：100克;泡打粉:4克;牛奶：60克;水：50克;白砂糖：75克;玉米油：50克;鸡蛋仔的做法低粉加泡打粉混合备用鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行加入清水和牛奶后低速打匀加入玉米油继续低速打匀筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟模具预热，刷一层薄薄的油，倒入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：150克;低筋面粉：160克;牛奶:100克;玉米淀粉:40克;泡打粉:5克;白砂糖：65克;黄油：60克;华夫饼的做法备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解加入牛奶搅拌均匀低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化在面糊中加入融化的黄油用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都...